Рассольник с фасолью по-украински
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 219 ккал
Ингредиенты:
- Фасоль 100 г
- Соленые огурцы 100 г
- Картофель 3 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Сметана 50 г
- Лук репчатый 2 головки
- Петрушка 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Огуречный рассол 3 столовые ложки
- Сельдерей 1 стебель
- Черный перец горошком 10 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Яичный желток 2 шт.
- Зелень 50 г
Как приготовить
-
Замочить фасоль на несколько часов.
-
Отварить фасоль в подсоленной воде. Фасоль обсушить, отвар процедить.
-
Очистить соленые огурцы, нарезать соломкой и бланшировать в небольшом количестве воды.
-
Репчатый лук, морковь, корень петрушки и сельдерей нашинковать и обжарить на сливочном масле.
-
В отвар фасоли влить воду и довести до кипения.
-
Очистить, нарезать картофель кубиками и варить до полуготовности. Добавить обжаренные овощи и варить 7-10 минут.
-
За 5 минут до конца варки положить отварную фасоль.
-
Довести до кипения огуречный рассол и влить в суп. Добавить черный перец горошком, лавровый лист и соль.
-
Сняв с огня, рассольник заправить взбитым яичным желтком, растертым со сметаной. Посыпать мелко порубленной зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кальмары — 100 г; гребешки — 100 г; морковь — 1 шт.; картофель — 3 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы...
#Телятина (на кости) 500 г; Перловая крупа 100 г; Картофель 3–4 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей (корень)...
Огурцы — 2-3 шт.; Вода — 3 шт.; Крупа перловая — 30 г; Оливки зеленые маринованные — 8-10 шт.; Морковь...
почки телячьи — 600 г; сердце говяжье — 500 г; фасоль красная — 150 г; картофель — 6 шт.; лук репчатый...
Ищите что-то еще?
Куриное филе 400 г; Картофель 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20% 200 мл; Мука 2 ст.л.; Черный перец...
Говядина — 500 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Фасоль — 1,5 стак.; Растительное...
вода 2-2,5 л; перловая крупа 1/2-1/3 стак.; соленые огурцы 2 шт.; огуречный рассол 0,5 стак. (можно заменить...
3 кг свежих огурцов; 1,5 кг помидор; 1 кг лука репчатого; 1 кг моркови; 500 г крупы перловой; 2 ст.л....
чеснок - 2 дольки; соль - 1; морковь - 1; сметана - по вкусу; огурцы - 5 шт.; перловая крупа - 1 стак.;...
огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Комментарии
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Девочки, рассольник с фасолью по-украински — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Можно похвастаюсь? Сделала рассольник с фасолью - так здорово!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рассольник с фасолью по-украински - очень вкусно!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Сегодня первый раз готовила рассольник с фасолью по-украински.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Просто божественный вкус!
У меня рассольник с фасолью по-украински прямо как на картинке!
получилось шикарно, Зверховская спасибо за рецептик!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень красиво! И вкусно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Зверховская, аппетитно - чудо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рассольник с красной рыбой Семга 300 г; Картофель 200 г; Рис 100 г; Томатная паста 1 ст.л.; Перец душистый 5 шт.; Лавровый лист...
Рассольник с потрохами куриные потрошки - 700 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 4 шт.; огурец маринованный...