Суп рассольник
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 131 ккал
Ингредиенты:
- чеснок - 2 дольки
- соль - 1
- морковь - 1
- сметана - по вкусу
- огурцы - 5 шт.
- перловая крупа - 1 стак.
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Мясо и чеснок прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец и сделать фрикадельки.
-
Помыть перловку, налить воду в кастрюлю и поставить на огонь и варить перловку 10 минут.
-
Фрикадельки выложить в кастрюлю и варить вместе с перловкой. Снять пенку.
-
Картошку нарезать кубиками и в кастрюлю.
-
Морковь - через крупную терку и в кастрюлю.
-
Огурцы через крупную терку и в кастрюлю.
-
В конце добавьте соль, перец и варите 20 минут.
-
Нарезать лук кубиками и в кастрюлю.
-
В конце добавьте соль, перец, зелень. Какой бы суп вкусным ни получился, оставьте его томиться минут на 30, убрав суп с плиты, чтобы он собрал все соки. Затем налейте суп в тарелку и добавьте сметану. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бульон мясной - 2 л; Крупа перловая - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец сладкий - 1...
бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...
куриные потрошки - 700 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 4 шт.; огурец маринованный...
огурцы соленые — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; капуста белокочанная — 200 г; картофель...
Ищите что-то еще?
рис - ½ шт.; огурцы - 3 шт.; морковь - 1; лимоны - ½ шт.; крапива - 1 пучок; специи - 1...
Грибы — 150-200 г; Картофель — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы соленые — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...
Мясной бульон – 1400 мл; Почки свиные или говяжьи – 300 г; Зелень петрушки свежая – 1 пучок; Лук репчатый...
Заправка для рассольника - 300-500 г; Бульон (вода) - 2-3 л; Картофель - 3-4 клубня; Свежий укроп - по...
500г супового набора из форели; 3-4 соленых огурца; 3 средних картошины; 1 луковица; 1 морковь; 1 сочный...
Комментарии
Готовила суп рассольник точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Рецепт весьма кстати!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям рассольника с почками должно понравится.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить суп рассольник.
О результате напишу позже.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Это не суп рассольник!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
ILBRUS2, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Постный рассольник Картофель - 4 шт.; Огурцы солёные - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика;...
Рассольник на зиму 3 кг свежих огурцов; 1,5 кг помидор; 1 кг лука репчатого; 1 кг моркови; 500 г крупы перловой; 2 ст.л....