Рецепт рассольника с гречневой крупой
2torus1977
2torus1977

Рассольник с гречневой крупой

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 82 ккал

Ингредиенты:

  • бульон — 1000 мл
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • корень сельдерея — 70 г
  • корень петрушки — 70 г
  • крупа гречневая — 50 г
  • огурцы соленые — 4 шт.
  • масло растительное — 20 мл
  • масло сливочное — 70 г
  • рассол огуречный
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль

Как приготовить

  1. Очищаем и промываем все овощи. Нарезаем картофель, морковь, корни сельдерея и петрушки кубиками, лук-полукольцами. Перебираем гречневую крупу. Хорошо промываем.

  2. Слегка обжариваем на растительном масле лук и морковь. Выкладываем в кипящий бульон (овощной, куриный или мясной) сельдерей и петрушку. Затем картофель, лук и морковь. Всыпаем гречневую крупу. Варим под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

  3. Очищаем соленые огурцы от кожицы и семян. Мелко нарезаем. Припускаем до мягкости.

  4. Добавляем в суп огурцы и лавровый лист. Заправляем сливочным маслом. Вливаем огуречный рассол. Посолим по вкусу. Доводим до кипения. Снимаем с огня. Даем постоять 5-10 минут.

  5. рассольник с гречневой крупой

    5. Подаем суп. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп рассольник. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рассольника с рыбой и перловой крупой
Рассольник с рыбой и перловой крупой

рыба 300 г; картофель 2 шт.; лук-порей 1 шт.; морковь 1 шт.; крупа перловая 2/3 стак.; лавровый лист...

Рецепт Рассольника с копченостями
Рассольник с копченостями

Бульон мясной - 2 л; Крупа перловая - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец сладкий - 1...

Рецепт Рассольника с потрошками
Рассольник с потрошками

бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...

Рецепт Рассольника с потрохами
Рассольник с потрохами

куриные потрошки - 700 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; картофель - 4 шт.; огурец маринованный...

Ищите что-то еще?

Рассольник московский
Рассольник московский

Ингредиенты основные; Куриное филе 400 г; Картофель 250 г; Рис 100 г; Щавель 100 г; Вода 2,5 л; Черный...

Рассольник с клецками
Как приготовить рассольник с клецками

огурцы соленые — 2 шт.; морковь — 2 шт.; лук репчатый — 2 шт.; капуста белокочанная — 200 г; картофель...

Рассольник с грибами
Рассольник с грибами

Грибы — 150-200 г; Картофель — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы соленые — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей...

Рассольник с курицей
Готовим рассольник с курицей

Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...

Рассольник с рисом
Рассольник с рисом

300 г говядины или курицы; 1/2 стак. риса; 200 г огурцов соленых; 2-3 картофелины; 1 морковка; 1 луковица;...

Рассольник
Рецепт рассольника

огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
masha
masha

Мой парень просто обожает рассольник с гречневой крупой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

uldati1980
uldati1980

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

necimbo1982
necimbo1982

2torus1977, получилось зашибись!

Рябкова Соня
Рябкова Соня

Рецепт рассольника московского немного другое, но тоже интересно.

edinditit
edinditit

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

sorsier
sorsier

2torus1977 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

punova_78
punova_78

2torus1977, очень интересный вариант рассольника с гречневой крупой.:)

Эльза Ковэршина
Эльза Ковэршина

Спасибо, сегодня же приготовлю!

dimyanenko_90
dimyanenko_90

Спасибо за рецептик рассольника с гречневой крупой!!!
Муж был в восторге.
рассольника с гречневой крупой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Гангрская София
Гангрская София

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Лыннык Ириша
Лыннык Ириша

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Рассольник в мультиварке Рассольник в мультиварке

Куриные бедра 500 г; Перловая крупа 100 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Огурцы...

Овощной рассольник с грибами Овощной рассольник с грибами

луковица небольшая - 2 шт.; укроп - 1 пучок; масло растительное - 2 ст.л.; грибы белые сухие - 50 г;...