Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 266 ккал
Вегетарианство:
Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления:
Варить
Перловую крупу промыть, залить 2 стаканами воды и оставить на ночь.
На следующий день крупу еще раз промыть и залить свежей холодной водой. Отварить, 15 мин, затем воду слить. Сухие грибы размолоть в кофемолке. Крупу и молотые грибы положить в кастрюлю, залить 2 л воды, довести до кипения и варить еще 35 мин
Тем временем очистить все овощи. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке. Пастернак и картофель нарезать кубиками. Лук и корень петрушки мелко нашинковать.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук, 5 мин Добавить морковь, корень сельдерея и петрушки. Готовить, помешивая, еще 6 мин
Картофель и пастернак положить в кастрюлю с перловкой. Варить 7 мин
Огурцы очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить в суп. Положить обжаренные коренья, варить все вместе 10 мин Укроп и петрушку промыть, измельчить, положить в суп вместе с горошинами душистого перца и лавровым листом. Вместо соли влить рассол от огурцов. Варить еще 5-7 мин, затем снять с огня. Дать настояться под крышкой, 30 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с почками и солеными грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Вода - 1500 мл; Грибы сушёные - 40 г; Каперсы - 1 ст.л.; Картофель - 150 г; Крупа перловая - 50 г; Лавровый...
телятина - 500 г; картофель - 6 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 2 шт.; перловая крупа - 1 горсть; помидоры...
Шампиньоны 200 г; Картофель 250 г; Булгур 100 г; Перец душистый 5 шт.; Лавровый лист 2 шт.; Вода 2,5...
Грибы сушеные (большая горсть) 1 горстак.; Перловая крупа (варочный пакетик) 1 шт.; Картофель 4 шт.;...
600-700 г говядины с костью; треть стак. перловой крупы; 1 морковь; 2-3 соленых огурца; 2-3 картофелины;...
бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...
Грибы — 150-200 г; Картофель — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы соленые — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей...
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Перец чили — 1 шт.; Сметана — 3 ст.л.;...
Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Соленые огурцы - 4 шт.; Лук - 1 шт.; Лук-порей - 1 шт.; Рис - 3 ст.л.;...
огурцы соленые - 4 шт.; капуста квашеная - по вкусу; картофель - 3 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь...
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сделали, но еще не пробовали!!
Отличный рецепт! Спасибо, Ника. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
А я рискнула приготовить рассольник с грибами и булгуром для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Овощной рассольник с грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я овощной рассольник с грибами готовить...
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт овощного рассольника с грибами!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Попробовали сегодня овощной рассольник с грибами, просто класс!!!
бульон — 1000 мл; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; корень сельдерея — 70 г;...
500 г курицы; 1/2 стак. риса; 4-5 соленых огурцов; 4 картофелины; 1 морковка; 1 луковица; растительное...