Весна - пора молодой зелени, а значит и вкусных весенних блюд, из этой зелени приготовленных. Так почему бы не попробовать легкий весенний суп из крапивы? Это вкусно и невероятно полезно! Видела интересный рецепт чая из крапивы. Кого интересует супы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 88 ккал
Повод приготовления:
На обед, Полезный обед
Приготовьте продукты для супа. Вымойте тщательно овощи и всю зелень, в том числе и крапиву. Мыть и резать ее лучше в резиновых перчатках, осторожно, она может обжечь руки. Воду для супа доведите до кипения, посолите.
2. Очищенные овощи порежьте мелко: лук и картофель кубиками, морковь брусочками (или воспользуйтесь крупной теркой).
3. В кипящую воду или бульон добавьте овощи, проварите их 10 минут.
4. Добавьте в суп макароны, варите еще 7 минут при слабом кипении.
5. Вымытой зелени дайте хорошо стечь, порежьте ее не слишком мелко.
6. Добавьте в суп зелень, проварите еще 2-3 минуты и суп готов. Снимите его с огня.
7. Готовый суп с крапивой должен немного настояться, чтобы приобрести насыщенные вкус и цвет. Подавайте суп со сметаной, вареным яйцом или просто так. Суп из крапивы можно варить на воде или мясном бульоне.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-суп с чечевицей и цуккини. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовить суп из крапивы нужно осторожно, ведь никому не хочется получить волдыри на руках, поэтому мой вам совет - запаситесь резиновыми перчатками. Но! Результат того еще как стоит. Легкий весенний супчик порадует всю семью. Ну а про то, как полезна крапива, я даже не буду упоминать. Однако не стоит собирать крапиву в городе, особенно возле дороги. Прогуляйтесь по лесу или привезите жгучую траву с дачи. Заодно и воздухом подышите:) Ну что, можно приступать к приготовлению супа из крапивы. Читайте рецепт супа из крапивы с фото!
Лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; сельдерей черешковый 2 шт.; картофель 500 г; масло растительное без запаха...
лук белый - 4 шт.; сливочное масло - 50 кг; куриный бульон - 600 мл; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...
Картофель 4 шт.; Молодая крапива 450 г; Сливочное масло 50 г; Лук-шалот 4 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.;...
Пельмени — 300-400 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.;...
Сырки плавленые — 2 шт.; Копченый окорочек — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Соль — - По вкусу;...
Молоко - 3 стак. (200 мл); Соль - по вкусу; Вода - 2.5 стак. (200 мл); Сахар - по вкусу; Пшено - 100...
Картофель 2 шт.; Мясной бульон 1 л; Щавель 1/2 пучка; Яйцо куриное 2 шт....
Тыква — 250 г; Морковь — 100 г; Картофель — 80 г; Вода — 250 мл; Репчатый лук — 0,5 шт.; Семечки — 10...
Картофель — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Манная крупа — 3 ст.л.; Яйцо вареное — 1 шт.; Вода...
Оливковое масло — 2 ч.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 0,5 шт.; Сельдерей — 1 шт. (стебель); Картошка —...
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще суп я не очччччень, но суп — на пятёрку)))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить супчик…
Все, начну прямо сегодня!!!
Кулигина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала суп-пюре из крапивы и черемши culinarclub .ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-krapivy-i-cheremshi - очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, Кулигина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Так захотелось супчика, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Девочки, супчик — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
капуста цветная - 1 кочан; куриные грудки - 3 шт.; сливки 10-20% - 125 мл; морковь крупная - 1 шт.; лук...
Куриные грудки — 2 шт.; Вермишель — 100 г; Помидоры — 4 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Масло растительное —...