Тыквенный суп с тимьяном и яблоками
Еще один постный рецептик, на это раз супчик.Легкий. ненавязчивый вкус, изюминку здесь играют яблоки, и не просто яблоки. а яблоки в карри! Необычайное сочетание, а яркий солнечный вид супчика поднимет настроение. Видела интересный рецепт картофеля с тимьяном. Кого интересует супы, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 394 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 500 ст.л.
- яблоки - 1 шт.
- чеснок - 2 стак.
- тимьян - 2 веточки
- карри - ½ ч.л.
- вода - 600 мл
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Тыкву очистить и порезать небольшими кубиками. Можно использовать замороженную (предварительно не размораживая)
-
Также порезать очищенный картофель, лук и чеснок мелко порубить.
-
В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и кидаем лук, обжариваем 5 минут.
-
Добавляем тыкву и чеснок, и обжариваем еще 5 минут на сильном огне.
-
Добавляем картофель и листочки тимьяна и обжариваем 5 минут. Добавляем горячую воду, доводим до кипения и варим на среднем огне 15 минут.
-
Пробиваем блендером, солим, перчим.
-
Очищаем яблоки и нарезаем их на кусочки. Обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла, посыпав солью, перцем и карри. Яблоки должны стать золотистыми.
-
Разливаем суп по тарелкам, добавляя по ст. л. яблок и украшая тимьяном.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис с овощами, паприкой и тимьяном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Телятина 500 г; Бекон с прослойками 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Портвейн 100 мл; Тимьян 5 веточек...
яйца куриные - 4 шт.; тыква - 300 г; моцарелла шарик большой - 1 шт.; сыр - 80 г; лук репчатый - 1 головка;...
клюква 300 г; яблоки 300 г; сахарный песок 300 г; тимьян свежий 3 шт...
тыква - 1200; кокосовое молоко - 200 мл; имбирь корень - 1; оливковое масло - 4 ст.л.; орех мускатный...
Ищите что-то еще?
картофель - 1 кг; свежий тимьян - 5 шт.; лук репчатый - 1 шт.; лимонная цедра - ½ ч.л.; перец горошком...
кролик - 1 шт.; оливковое масло - 4 ст.л.; вино белое - 500 мл; тимьян свежий - 2 ст.л.; горчица дижонская...
чай черный — 3 ч.л.; лайм; лимон; апельсин; тимьян — 6 веточка; вода...
Тыква — 300 г; Болгарский перец — 0,5-1 шт. (красный или желтый); Вода — 100-150 мл; Соль — По вкусу;...
Лук репчатый 1 головка; Молодые цукини 3 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Крупная...
тыква - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; бекон - 200 г; сливки - 150 мл; чеснок - 1 стак.; тимьян - по вкусу;...
Комментарии
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Ahuti1984, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ahuti1984 за то, что даёт нам возможность выбора!
Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Тыквенный суп тыква - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; бекон - 200 г; сливки - 150 мл; чеснок - 1 стак.; тимьян - по вкусу;...
Суп с говядиной Говядина — 0,5 кг; Картошка — 300 г; Луковица — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Рисовая...