Рецепт ухи с пшеном и картошкой
enerari
enerari

Уха с пшеном и картошкой

Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся умопомрачительные ароматы, которые сводят с ума. Видела интересный рецепт лепешек с картошкой. Кого интересует уха, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 63 ккал

Ингредиенты:

  • Рыба — 700-1000 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Пшено — 1/2 стак.
  • Соль, зелень — По вкусу
  • Масло для жарки — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Возьмите рыбу, которую вы будете использовать, промойте ее. Отлично для ухи подходят хребты, плавники и головы рыб. Вкусная уха получается из семги или форели. Положите рыбу в кастрюлю, залейте ее чистой водой. Варите двадцать минут.

  2. уха с пшеном и картошкой

    Готовую рыбу достаньте из бульона и остудите. Отделите мякоть от костей и снова опустите ее в бульон.

  3. уха с пшеном и картошкой

    Картофель вымойте под проточной водой, очистите его от кожуры. Нарежьте корнеплоды на небольшие кубики.

  4. уха с пшеном и картошкой

    Почистите лучок и морковочку, хорошенько их помойте. Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле в течение десяти минут, пока они не станут золотистыми.

  5. уха с пшеном и картошкой

    В бульон с рыбой бросьте подготовленный картофель, а также зажарку из моркови и лука. Промойте пшено под проточной водой, также положите его в бульон. Варите суп на медленном огне пятнадцать минут.

  6. уха с пшеном и картошкой

    Зелень промойте, отрежьте стебли (твердую часть), а листики порубите ножом. За пару минут до готовности добавьте в суп зелень, дайте ему закипеть и выключите огонь. Дайте супу настояться, а потом можете подавать его к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бешбармак с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Чтобы приготовить вкусную уху, используйте правильные ингредиенты. Самая вкусная уха получается из морской и океанской рыбы. Речная часто дает запах тины и водорослей. Из семги или форели суп получается наваристым и ароматным. Обязательно узнайте, как приготовить уху с пшеном и картошкой, и порадуйте ею свою семью.

Рецепт Рассольника на курином бульоне с пшеном
Рассольник на курином бульоне с пшеном

Картофель 600 г; Курица 1/2 кг; Помидоры 1 шт.; Морковь 100 г; Лук 1 шт.; Зелень по вкусу; Пшено 150...

Рецепт Каши из тыквы в мультиварке с пшеном
Каша из тыквы в мультиварке с пшеном

Пшено — 2 стак.; Молоко — 4 стак.; Сахар — По вкусу; Соль — 1 Щепотка; Тыква — 350-400 г; Масло сливочное...

Рецепт Горохового супа с картошкой
Гороховый суп с картошкой

Горох — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — По вкусу; Картофель — 6...

Рецепт Вареников с картошкой
Вареники с картошкой

Пшеничная мука 2 стак.; Молоко 1/2 стак.; Вода 0,3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 1 ч.л.;...

Ищите что-то еще?

Холодник с картошкой
Холодник с картошкой

Свекла — 1 шт. (среднего размера); Огурец — 1 шт.; Яйца — 4 шт.; Кефир — 1 л; Вода кипяченая — 1,5 л;...

Чебуреки с картошкой
Как приготовить чебуреки с картошкой

Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....

Голубцы с картошкой
Голубцы с картошкой

#Капуста савойская - 850 г; Начинка:; Картофель - 1140 г; Лук репчатый - 150 г; Вешенки - 320 г; Масло...

Рататуй с картошкой
Готовим рататуй с картошкой

баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; картофель 2 шт.; петрушка 3 веточка; чеснок 1 шт.; помидоры (мясистые)...

Гренки с картошкой
Гренки с картошкой

Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Хлеб ржаной — 3-4 Ломтиков; Соль, перец — По вкусу...

Ханум с картошкой
Рецепт ханума с картошкой

Тесто:; Мука - 450 г; Вода - 200 мл; Соль - 5 г; Яйца - 1 шт.; Начинка:; Соль - 5 г; Картошка - 300 г;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
untesiong
untesiong

Enerari спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Александра Ревунова
Александра Ревунова

Вот это ДААААА!!!

nosyreva_76
nosyreva_76

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Ангелина Парамонова
Ангелина Парамонова

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

longidin
longidin

Какая красота…

Баяновская Алеся
Баяновская Алеся

Попробуйте приготовить холодника с картошкой, там все по шагам расписано.

katarina
katarina

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

eduta
eduta

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

lyudochka85
lyudochka85

Скорее бы попробовать)

masha
masha

В общем, уха с пшеном и картошкой супер!
Автор-волшебница!!!

Галя Милютина
Галя Милютина

Уха с пшеном и картошкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

romanoff_77
romanoff_77

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

yeachusi
yeachusi

Готовится элементарно)

ira92
ira92

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду уху с пшеном и картошкой.

Уха ростовская из судака и рыбной мелочи Уха ростовская из судака и рыбной мелочи

рыба мелкая 400 г; судак 200 г; картофель 4-5 шт.; помидоры 3-4 шт.; лук репчатый 1 головка; масло сливочное...

Уха Уха

1 кг рыбы (любой, у меня судак); 800 г картофеля; 150 г моркови; 150 г лука; корень петрушки или сельдерея...