Рецепт ухи ростовской из судака и рыбной мелочи
Галя Зоркова
Галя Зоркова

Уха ростовская из судака и рыбной мелочи

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий: 473 ккал

Ингредиенты:

  • рыба мелкая 400 г
  • судак 200 г
  • картофель 4-5 шт.
  • помидоры 3-4 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • зелень
  • вода 2 л

Как приготовить

  1. Подготовить судака: помыть, почистить, удалить потроха, вырезать жабры, хорошо промыть. Плотные помидоры нарезать на куски, измельчить петрушку и укроп.

  2. Помыть и завернуть в марлю рыбную мелочь, положить в кастрюлю вместе с корнем петрушки, влить пару литров воды, сварить до готовности.

  3. Порезать картофель и луковицу, высыпать в бульон. Минут через 5-7 добавить кусочки судака, помидоры, присолить, поперчить. Разлить уху ростовскую из судака и рыбной мелочи по тарелкам, положить в каждую сливочное масло и по паре-тройке щепоток зелени.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареное филе судака с марокканским луковым соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Суфле из судака с овощным жюльеном
Суфле из судака с овощным жюльеном

филе судака — 200 г; лук-шалот; сливки — 100 мл; яйцо — 2 шт.; сушеные водоросли нори; соль; черный перец;...

Рецепт Заливного из судака и креветок
Заливное из судака и креветок

#лимон, только сок - 1 шт.; петрушка и укроп - по 2 веточки; судак - 1 шт. весом примерно 700 г; крупные...

Рецепт Ухи по-фински Сливочное озеро
Уха по-фински Сливочное озеро

Филе лосося 600 г; Сливки 20%-ные 1 л; Помидоры 200 г; Картофель 400 г; Лук-порей 200 г; Морковь 200...

Рецепт Филе судака под соусом
Филе судака под соусом

Филе судака — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Шампиньоны — 200 г; Сливки — 100 г; Масло растительное — По...

Ищите что-то еще?

Щи из рыбной консервы
Щи из рыбной консервы

рыбная консерва (сайра, сардина, скумбрия) 1 банка (желательно в томате); луковица 1шт.; морковь 1шт.;...

Заливное из судака
Как приготовить заливное из судака

Судак — 1 кг; Мелкая рыба — 1 кг (Окуни, ерши, караси - все, что есть под рукой.); Вода — 1,5 л; Яйца...

Уха ростовская
Уха ростовская

Судак 1 кг; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры (спелые) 2 шт.; Масло сливочное несоленое 1...

Уха из судака
Готовим уху из судака

картофель; морковь; лук репчатый; рыба; крупа пшенная; специи; соль...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Марианна Кыкова
Марианна Кыкова

Сделала уху ростовскую из судака и рыбной мелочи, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Люда Лукьянчикова
Люда Лукьянчикова

Спасибо за рецепт ухи ростовской из судака и рыбной мелочи, получилось!

Элька Тамирова
Элька Тамирова

Галя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
уха ростовская из судака и рыбной мелочи просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Майя Айерова
Майя Айерова

Спасибо Галя…)
уху ростовскую из судака и рыбной мелочи только начала готовить:)

saldalal
saldalal

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Кныр Тоня
Кныр Тоня

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Люба Манко
Люба Манко

Обалденный рецептик ухи ростовской из судака и рыбной мелочи. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Галка Двадненко
Галка Двадненко

Сегодня проводила эксперимент: готовила щи из рыбной консервы. Приятного аппетита!

Таша Иванов
Таша Иванов

Вкус ухи ростовской из судака и рыбной мелочи просто потрясающий!
Будем повторять.

Анюта Перепечина
Анюта Перепечина

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

pushkova_90
pushkova_90

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

ikloun
ikloun

Хороший рецептик! :)

alulil1975
alulil1975

Галя! Спасибо за рецепт!
уху ростовскую из судака и рыбной мелочи готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Сырный суп с фаршем Сырный суп с фаршем

Фарш — 300 г (говяжий); Яйца — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт. (средняя); Морковь — 1 шт. (средняя); Сыр...

Уха с пшеном и картошкой Уха с пшеном и картошкой

Рыба — 700-1000 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Пшено — 1/2 стак.; Соль, зелень...