Блинчики креп сюзетт
Французские десерты покоряют многих людей по всему миру. И не всегда они сложны в исполнении. Есть и такие, которые можно легко повторить у себя на кухне в будний день. Оди из них - "Креп Сюззет". Видела интересный рецепт шоколадных блинчиков. Кого интересует блины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 233 ккал
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 160 г
- Мука — 175 г
- Сахар — 100 г
- Молоко — 300 мл
- Ликёр апельсиновый — 100 мл
- Яйцо — 3 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Сахарная пудра — 3 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Сначала сделайте тесто. Смешайте сахарную пудру с солью и мукой. В отдельной миске взбейте яйца. Соедините их с мучной массой и половиной молока.
-
Растопите сливочное масло. Добавьте его к тесту. Влейте оставшееся молоко. Замешайте тесто. Оставьте его хотя бы на час в стороне.
-
Приготовьте соус. Закарамелизуйте сахар на сухой сковороде. Затем добавьте к нему масло. Также внесите натертую цедру апельсина. Спустя 2 минуты добавьте нарезанную мякоть апельсина. Уварите соус, помешивая.
-
На разогретой с маслом сковороде выпекайте блины до готовности с двух сторон.
-
Затем сложите блинчики. Добавьте к ним соус. Готовьте в нем пару минут.
-
А в конце влейте на сковороду ликер. Выпарите его, пока он не перестанет гореть. Приятной дегустации!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блинчики на масленицу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ознакомьтесь с тем, как приготовить блинчики "Креп Сюзетт". Их падают во всех кафе во Франции. Их создал кондитер специально для известной актрисы Сюзанны Райхенберг в начале 20-го века. А по другой легенде десерт случайно сделал помощник официанта при дворе. Но в любом случае, рецепт остается вкусным.
Молоко 1.5%-1.8% 400 мл; Пшеничная мука 250 г; Яйцо 4 шт.; Баклажан 1 шт.; Цукини 1 шт.; Моцарелла 125...
Мука — 120 г; Молоко — 1 стак.; Вода (кипяченая) — 0,5 стак.; Сахар — 7 ст.л. (Из них 6 ст.л. - для начинки...
Сахар-песок — 210 г; Яйцо куриное — 3 шт.; Мука пшеничная — 250 г; Сливы красные — 500 г; Соль — 1/2...
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 6 ст.л.; молоко - 3 шт.; мука - 10 ст.л.; масло сливочное - 100 г; масло...
Ищите что-то еще?
бананы - 3 шт.; сахар - 1 ст.л.; мука - 4 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; масло растительное - по вкусу;...
Яйца — 3 шт.; Молоко — 500 мл; Сахар — 30 г; Ванилин — По вкусу; Соль — 1 Щепотка; Мука пшеничная — 290...
тыква 200 г; молоко 2 стак.(а); сахар 3 ст.л.; яйца куриные 3 шт.; растительное масло 3 ст.л.; соль 0.5...
молоко 2,5% ТМ «Домик в деревне» - 3 стак.; пшеничная мука - 2 стак.; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 2...
теплое молоко — 1 л (ингредиенты для теста); яйца — 3 шт.; сода для выпечки — 1/2 ст.л.; сахар — 1 ч.л.;...
Мука — 100 г; Молоко — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — По вкусу...
Комментарии
Я сделала блинчики, все получилось очень даже..!
yella, спасибо большое!!
Рецепт блинчиков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yella, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
блинчики готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Какой замечательный рецепт вкусных блинов - яркий, красочный и аппетитный!
Yella, рецепт блинчиков замечательный!
Спасибо!
Нашла в закладках рецепт вкусных блинов - обязательно надо попробовать.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yella ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Yella, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Готовила блины первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Шоколадные блинчики Пшеничная мука 300 г; Молоко 500 мл; Куриные яйца 3 шт.; Горький шоколад (72%) 80 г; Коньяк 3 ст.л.;...
Блинчики с ливерной колбасой Молоко – 300 мл; Мука пшеничная – 5-7 ст.л.; Куриные яйца – 1 шт.; Масло растительное – 2 ст.л.; Лук...