Толстые блины на кефире
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 731 ккал
Ингредиенты:
- Кефир 500 мл
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Сахар 3 столовые ложки
- Кислота лимонная щепотка
- Сода 1/2 чайной ложки
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Пшеничная мука 2,5 стак.
- Ванилин на кончике ножа
Потребуется:
Сеялка для муки, Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить
-
Смешать муку, ванилин, соль, сахар, лимонную кислоту и соду.
-
Кефир немного подогреть и взбить его с яйцами. В смесь добавить подсолнечное масло.
-
Постепенно вести жидкую смесь в муку. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
-
Дать тесту постоять в теплом месте (примерно 30 минут).
-
Хорошо раскаленную сковороду смазать: в первый раз налить подсолнечного масла, а затем можно использовать для этого кусочек несоленого сала.
-
Тесто налить толщиной примерно 5 мм.
-
Первая сторона выпекается под крышкой на медленном огне до появления пузырьков. Вторая сторона без крышки. Жарить примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить блины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Кефир - 200 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Сахар - 40 г; Соль - по вкусу; Сода пищевая - 1 г; Мука - 200 г;...
Мука пшеничная 2-2,5 стак.; Кефир 1 л; Молоко 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Сахар 2 ст.л.; Пищевая соль...
кефир 0.5 л; молоко 1 стак.; сахар белый 1 ст.л.; сода 1 ч.л.; соль 0.5 ч.л.; яйца куриные 1 шт.; масло...
яйца 2 шт.; майонез 2 ст.л.; вода теплая 2 стак.; мука 1 стак.; растительное масло без запаха 3 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Молоко 400 мл; Вода 200 мл; Масло растительное 70 мл; Яйцо куриное...
Капуста — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 100-130 г; Масло подсолнечное — 40 г (25 мл - в тесто,...
Кефир — 0,5 стак.; Мука — 2 стак.; Сахарный песок — 3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода — 0,5 ч.л.; Подсолнечное...
Тыква - 0.5 кг; Яйца - 2 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Молоко - 150 мл; Мука - 150 г; Соль - по вкусу; Сода пищевая...
Молоко — 300 мл; Фарш — 300 г; Мука — 170 г; Сливочное масло — 30 г; Яйца — 3 шт.; Растительное масло...
Кислое молоко — 2 стак. (подкисшее); Сахар — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Мука — 1,5 стак.; Соль — 1 Щепотка;...
Комментарии
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Светлана, рецепт блинов на кефире замечательный!
Спасибо!
Светлана, большое спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://culinarclub .ru/vypechka/bliny/bliny-s-farshem.
А я готовлю толстые блины в первый раз.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Очень интересный рецепт блинов на кефире, сегодня обязательно попробую приготовить.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Очень хороший и вкусный рецепт блинчиков на кефире, оценили и полюбили, спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Блинчики богатырские молоко 1 стак.; вода 1 стак.; мука 1 стак.; яйца 2 шт.; постное масло 1 ст.л.; соль 1 щеп; сахар 1 щеп;...
Плюшки Мука — 275 г; Сливочное масло — 85 г; Сахар — 1,5 ст.л. (+3 ст.л. для начинки); Молоко — 3/4 стак.; Сухие...