Рецепт булочек с корицей синнабон
gimyomo
gimyomo

Булочки с корицей синнабон

Готовим всемирно известные булочки Синнабон (Cinnabon) с корицей. Смотрите видео-рецепт булочек с корицей. Видела интересный рецепт дрожжевых булочек с творогом и корицей. Кого интересует булочки, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 30 мин

Общее время: 2 ч 30 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 318 ккал

Ингредиенты:

  • 200 мл молока
  • пакетик сухих дрожжей (11 г)
  • 2 яйца
  • 70 г сливочного масла
  • 100 г фруктозы/сахара
  • 600-700 г пшеничной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. клейковины
  • 50 г сливочного масла
  • 170 г коричневого сахара
  • 20 г молотой корицы
  • 100 г сливочного сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г фруктозы/сахара.

Как приготовить

  1. Готовим тесто: подогреваем молоко до 30 С, добавляем столовую ложку фруктозы, пакетик сухих дрожжей и оставляем минут на 10-15. Смешиваем: яйца, 70 г растопленного сливочного масла и остаток фруктозы для теста. Полученную массу добавляем к опаре. Затем туда же просеиваем через сито половину муки (с солью), постепенно замешивая тесто. Добавляем клейковину, тщательно перемешиваем и подмешиваем оставшуюся муку (сколько возьмет) - тесто должно получиться упругим и не приставать к рукам. Приготовленное тесто оставляем "подходить" в теплом месте на 1 час.

  2. Раскатываем тесто в тонкий лист прямоугольной формы и смазываем его поверхность растаявшим сливочным маслом. Сверху равномерно посыпаем смесью молотой корицы и коричневого сахара. Скатываем тесто в плотный рулет, нарезаем заготовками толщиной около 5 см и помещаем на противень, присыпанный мукой. Ставим выпекаться в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

  3. Остывшие булочки обильно смазываем сверху кремом, приготовленным из фруктозы, подтаявшего сливочного масла и сливочного сыра. Готовые булочки сверху можно посыпать тертым шоколадом, орехами, изюмом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенные булочки с корицей и заливкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Булочек с корицей и тыквенными семечками
Булочки с корицей и тыквенными семечками

1 яйцо; 150 г воды; 900 г муки; 50 г сахара; 1 ч ложка соли; 75 г слив масла; 4 ст.л. сухого молока;...

Рецепт Булочек с корицей, изюмом и яблоками
Булочки с корицей, изюмом и яблоками

молоко 250 г; сахар 10 ст.л.; масло сливочное 100 г; мука 3 стак.; яблоки 4 шт.; корица по вкусу; мускатный...

Рецепт Медовых плюшек с корицей и сахаром
Медовые плюшки с корицей и сахаром

Ванильный сахар — 10 г; Сливочное масло — 60 г (+100-150г для начинки); Мука — 500 г; Мед — 150-200 г;...

Рецепт Булочек с яблоками и корицей
Булочки с яблоками и корицей

тесто слоеное (дрожжевое) 900 г; яблоки 5 шт.; корица 1/2 ч.л.; сахар 3 ст.л. +1 ст.л.; маскарпоне 200...

Ищите что-то еще?

Сахарные плюшки с корицей
Сахарные плюшки с корицей

молоко - 220 мл; сахар - 1 ч.л.; дрожжи свежие - 1 ч.л.; масло сливочное - 100 г; яйцо - 1 шт.; соль...

Булочки к чаю с корицей
Как приготовить булочки к чаю с корицей

Пшеничный стартер — 30 г; Белая пшеничная мука — 725 г (135 г в закваску, 600 г в тесто); Закваска (опара)...

Булочки к завтраку
Булочки к завтраку

мука 500 г; яйцо 1 шт.; вода (теплая) 250 мл; сырые дрожжи 25 г (или 7 г быстрорастворимых гранулированных...

Булочки с посыпкой
Готовим булочки с посыпкой

Для опары; молоко (теплое) 125 мл; дрожжи прессованные 16 г; сахар 1 ч.л.; мука 2 ст.л.; Для теста; вся...

Маковые булочки
Маковые булочки

Мак — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 2,5-3 стак.; Сахар — 8 ст.л. (4 в тесто, 4 в начинку); Ванильный...

Ржаные булочки
Рецепт ржаных булочек

Ржаная мука 300 г; Вода 300 мл; Ржаная цельномолотая мука 50 г; Ржаная закваска 15 мл; Пшеничная мука...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Софья Харечко
Софья Харечко

Спасибо, рецептик замечательный

Савушкина Надежда
Савушкина Надежда

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

ofyer1994
ofyer1994

Приготовила мужу булочки с корицей синнабон.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

rootasent1986
rootasent1986

Обязательно приготовь булочки к завтраку! Получается очень вкусненько!!!

Байгер Стася
Байгер Стася

Сейчас пойду готовить)))

gogiya_87
gogiya_87

Обалденный рецептик булочек с корицей синнабон. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Вера Галунина
Вера Галунина

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

kuntente
kuntente

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

koryakina_87
koryakina_87

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Желудева Тата
Желудева Тата

Пасиба))
по рецепту делаю))

yuta
yuta

Gimyomo, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Сладкие ватрушки Калитсунья Сладкие ватрушки Калитсунья

оливковое масло - 120 мл; сахар - 5 мл; яйцо - 2 шт.; мука - 650 мл; коньяк - 1 шт.; творог - 750 банок;...

Булочки с корицей, изюмом и яблоками Булочки с корицей, изюмом и яблоками

молоко 250 г; сахар 10 ст.л.; масло сливочное 100 г; мука 3 стак.; яблоки 4 шт.; корица по вкусу; мускатный...