Чизкейк с белым шоколадом и сливками
Общее время: 6 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 641 ккал
Ингредиенты:
- Печенье 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Орехи 1,33 стак.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 3 столовые ложки
- Сметана 200 г
- Сахар 280 г
- Белый шоколад 200 г
- Сливочный сыр 500 г
- Сливки 23%-ные 250 мл
Потребуется:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Смешать ореxи, печенье и масло. Выложить смесь на дно разъемной формы (предварительно смазав ее немного маслом, в том числе бортики) и xорошенько утрамбовать. Отправить либо на полчаса в холодильник, либо минут на 5 в морозилку чтоб лучше схватилось.
-
Растопить шоколад в 1/4 стакана сливок. Дать немного остыть.
-
В миксере смешать сыр, остальные сливки, саxар (стакан), яйца и муку до гладкой массы. Слишком сильно не вымешивать.
-
Добавить шоколадную смесь и размешать.
-
На основу вылить сырно-шоколадную смесь.
-
Поставить в разогретую заранее до 170 градусов духовку и печь около 50 минут. Печь лучше на средней полке, а на нижнюю полку поставить форму с горячей водой. Чизкейк готов, когда по краям он плотный, а в центре совсем немного шевелится, если тронуть форму, по мере остывания он загустеет и в центре.
-
Выключить духовку.
-
Смешать сметану с сахаром (2 столовые ложки). Вынуть чизкейк из духовки, намазать получившимся кремом, вернуть в духовку до полного остывания. Минут через 15-20 дверь в духовке можно приоткрыть.
-
Когда чизкейк остынет совсем (может быть теплым, но уже не горячим), убрать в холодильник. Лучше на ночь.
-
Утром можно его украсить ягодами, шоколадным узором или просто тертым белым шоколадом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чизкейк с белым шоколадом без выпечки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт взять где-то на просторах интернета.
рикотта - 400 г; печенье - 50 г; сливочное масло - 75 г; тыква - 180 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; сахар...
масло сливочное - 108 г; мука - 160 г; шоколад - 20 г; какао - 12 г; сахарная пудра - 50 г; яйца куриные...
для шоколадных кубиков:; шоколад черный горький 120 г; яйца 3 шт.; мука 1 стак.; масло сливочное 3/4...
сахарная пудра - 100 г; яйцо - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; мука - 300 г; яблоки - 4 шт.; творог - 1 пачка;...
Ищите что-то еще?
печенье Digestive 150 г; масло сливочное 75 г; сливочный сыр 400 г; тыквенное пюре 180 г; яйца 3; сахар...
печенье - 300 шт.; масло сливочное - 6 ст.л.; сахар - 1 г; сливки - 100 мл; ванильный экстракт - 2 ч.л.;...
Печенье 250 г; Творожный сыр 200 г; Творог домашний 260 г; Яйца 2 шт.; Сахар 1 стак.; Сливочное масло...
Сливочный сыр — 500 г; Сахар — 200 г (+ 50 г для "теста"); Яйца — 4 шт.; Жирные сливки — 300 г; Печенье...
для брауни-основы: шоколад темный горький 100 г; масло сливочное 100 г; сахар 80 г; яйца куриные 2 шт.;...
творог - 500 банок; печенье - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахар - 2 г; яйцо - 2 шт.; сметана - 100...
Комментарии
Отлична идея!
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень понравился состав чизкейка с белым шоколадом и сливками, все отлично должно сочетаться!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Avompav, это просто волшебный рецепт!
Я выбрала чизкейк с белым шоколадом и сливками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вчера сделала мозаичный чизкейк с горьким шоколадом. А сегодня приготовлю чизкейк с белым шоколадом и сливками.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Австрийский чизкейк с миндалем и изюмом творог зерненый - 450 г; творог обезжиренный - 150 г; яйца куриные - 3 шт.; лимон - 1 шт.; сахар коричневый...
Шоколадный чизкейк Брауни Сыр сливочный 250 г; Горький шоколад 300 г; Сахар 300 г; Масло сливочное 150 г; Мука пшеничная 50 г;...