Шоколадный чизкейк с baileys
Еще одно шоколадное лакомство! Просто обалденно вкусный чиз! Начинка получилась в меру сладкая, ароматная! Поэтому какао мне не захотелось посыпать. Немного подсластила сахарной пудрой! Очень вкусно! И сытно, конечно, поэтому себя надо контролировать, чтобы лишнего не съесть! Видела интересный рецепт шоколадного чизкейка без выпечки. Кого интересует чизкейки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 8 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий: 333 ккал
Ингредиенты:
- патока - 2 ст.л.
- сыр Маскарпоне - 200 г
- сливки 33-35% - 250 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад - 250 г
- ликер Baileys - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- имбирь молотый - ½ ч.л.
- мука - 170 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Готовим имбирный корж. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить имбирь, яйцо, патоку, масло. Вымесить тесто.
-
Завернуть его в пищевую пленку, убрать в холодильник на несколько часов. Раскатать тесто (оно очень тугое получается, поэтому нужно приложить усилия).
-
Форму смазать маслом, выложить тесто, сформировать небольшие бортики, наколоть тесто вилкой. У меня форма диаметром 20 см. Выпекать при температуре 180С 10 минут. Остудить корж.
-
Приготовить начинку.
-
Шоколад растопить на водяной бане. Сыр комнатной температуры взбить с коричневым сахаром. Добавить ликер. Отдельно взбить сливки комнатной температуры. Соединить на низких оборотах миксера сыр, шоколад, взбитые сливки. Я перемешала силиконовой лопаткой.
-
Выложить начинку на остывший корж, убрать чиз в холодильник на 4 часа.
-
При подаче посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадный чизкейк в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло сливочное - 150 г; мука - 250 г; шоколад черный горький 85% - 100 г; яйцо - 3 шт.; соль морская...
масло сливочное 100 г; мука 200 г; сахар 100 г; разрыхлитель 0,5 ч.л.; кофе (сублимированный) 0,5 ч.л.;...
Сыр сливочный 250 г; Горький шоколад 300 г; Сахар 300 г; Масло сливочное 150 г; Мука пшеничная 50 г;...
120-150 г творожного сыра; 120 г сметаны; 1 яйцо; 50-70 г песочного печенья; 4 ст.л. сахарной пудры;...
Ищите что-то еще?
1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
маргарин - 100 г; сахар - 50 г; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 300 г; миндаль - 50 г; сахар ванильный...
2 стак. раскрошенного печенья; 2 ст.л. сахара; 70 г сливочного масла; 200 г шоколада; 3 (240 г) пачки...
печенье — 175 г; масло сливочное — 75 г; лимон — 2 шт.; желатин — 12 г; сыр маскарпоне — 225 г; йогурт...
кокосовая стружка 65 г; миндаль 120 г; кешью (для основы + для начинки) 50 г + 260 г; финики 210 г; ванилин...
творог - 500 банок; печенье - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахар - 2 г; яйцо - 2 шт.; сметана - 100...
Комментарии
Очень хороший вариант шоколадного чизкейка с baileys. Вкусно!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шоколадного чизкейка с baileys!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Отличный рецепт чизкейка в микроволновке, просто, быстро и вкусно.
Искала шоколадный чизкейк с baileys, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Хороший рецепт. Спасибо
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Жергунова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я приготовила сегодня шоколадный чизкейк с baileys, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Жергунова!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Жергунова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Запеченный чизкейк Мечта мука - 130 г; сахар - 1 ст.л.; вода - 2 ст.л.; маскарпоне - 750 г; сметана - 100 г; яйцо - 4 шт.; сахарная...
Шоколадный чизкейк 2 стак. раскрошенного печенья; 2 ст.л. сахара; 70 г сливочного масла; 200 г шоколада; 3 (240 г) пачки...