Творожный чизкейк с зеленым чаем
Немного желания, немного терпения, немного умения - и у вас получится необыкновенный по вкусу и по цвету чизкейк, который поразит воображение ваших близких и друзей! Хорош он еще и тем, что его не нужно печь. Только обязательно найдите японский порошковый чай мачча - без него пропадет вся изюминка этого десерта вернее, чаинка. Видела интересный рецепт японского чизкейка с чаем матча. Кого интересует чизкейки, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 50 мин
Общее время: 4 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 440 ккал
Ингредиенты:
- 100 г хорошего белого шоколада
- 3 ст.л. жирных сливок
- 50 г сдобного сухого печенья
- 50 г очищенного миндаля
- 300 г некислого творога средней жирности
- 1 стак. жирныx сливoк
- 150 г натурального йогуртa
- 5 ч.л. мачча, зеленого чая в порошке
- 1/2 стак. мелкокристаллического сахара
- 10 г желатина
- 3 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
Замораживать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, Детский праздник, Романтический ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Для основы круглую форму диаметром 20-22 см облейте холодной водой и поставьте в морозильник на 5 мин Миндаль поджарьте на сухой сковородке на среднем огне, потряхивая, 3-4 мин, и смелите в комбайне или в кофемолке в мелкую крошку. Печенье тоже измельчите в комбайне или поместите в пластиковый пакет и раскатайте скалкой. Смешайте печенье с миндалем.
-
Порубите очень мелко шоколад, растопите его на водяной бане вместе со сливками. Добавьте печенье с миндалем, быстро перемешайте до однородности.
-
Выньте форму из морозильника, застелите пленкой. Выложите шоколадную массу, уплотните и разровняйте руками, поставьте в холодильник, пока делаете начинку.
-
Для начинки желатин замочите в 1/4 стакана холодной воды на 20 мин Творог протрите через сито и миксером взбейте с сахаром. Йогурт смешайте с порошком зеленого чая. Добавьте йогурт в творог и опять взбейте.
-
Желатин отожмите и, помешивая, растворите в лимонном соке на водяной бане. Влейте желатин в творожную массу и еще раз слегка взбейте. В отдельной миске взбейте очень холодные сливки и тщательно, лопаткой, вмешайте в творожную массу. Переложите начинку в форму с основой, разровняйте и поставьте в холодильник минимум на 4-5 ч.
-
Для украшения растопите шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке, добавьте чайный порошок, перемешайте. Можете залить получившуюся массу в специальные формочки и получить зеленые листики, кружочки, треугольнички. Украсьте ими поверхность готового чизкейка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить полосатый чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
При желании можно обсыпать бока чизкейка зеленой или белой кокосовой стружкой. Для этого чизкейка категорически не подходит пористый шоколад. Лучше всего купить швейцарский плиточный без добавок.
Печенье песочное - 200 г; Сливочное масло - 70 г; Маршмеллоу - 500 г; Творог - 800 г; Сметана - 150 г;...
вода - 200 мл; творог - 360 г; сливочное масло - 90 г; печенье песочное - 315 г; вишня - 400 г; сливочное...
120 г миндального или любого другого песочного печенья; 3 яйца; 500 г творога; 120 г сахара; 1 пакетик...
Творог — 300 г; Печенье — 300 г; Масло сливочное — 100 г; Сметана — 300 г; Сахар — 150 г; Яйца — 3 шт.;...
Ищите что-то еще?
Песочное печенье 300 г; Сливочное масло 130 г; Сахар 100 г; Мягкий обезжиренный творог 500 г; Яйцо куриное...
творог жирный - 1 кг; яйца куриные - 5 шт.; сливочное масло - 100 г; крахмал - 1 ст.л.; мука - 1 ст.л.;...
Сливочное масло - 70 г; Печенье песочное - 150 г; Сливочный сыр - 650 г; Яйца - 2 шт.; Сливки жирные...
1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
Печенье песочное - 300 г; Масло сливочное - 100 г; Творог - 350 г; Сливки для взбивания - 400 мл; Сахар...
творог - 500 банок; печенье - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахар - 2 г; яйцо - 2 шт.; сметана - 100...
Комментарии
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Давненько мы с подругой пробовали приготовить творожный чизкейк с зеленым чаем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что творожный чизкейк с зеленым чаем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила творожный чизкейк с зеленым чаем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Когда в первый раз попробовала творожный чизкейк с зеленым чаем, мне не понравилось.
Приготовила творожный чизкейк с зеленым чаем — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Прикольный рецепт
Нашла на сайте замечательный рецепт http://culinarclub .ru/vypechka/chizkeiki/tvorozhny-chizkeik-s-ezhevikoi.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать творожный чизкейк с зеленым чаем, но вышло вкусно!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Я еще не делала творожный чизкейк с зеленым чаем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Vykhodtseva_88, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Настя, спасибо за рецепт!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
У меня творожный чизкейк с зеленым чаем прямо как на картинке!
получилось шикарно, vykhodtseva_88 спасибо за рецептик!!!
А я сделала творожный чизкейк с зеленым чаем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Vykhodtseva_88, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант творожного чизкейка с зеленым чаем.
Мне он нравится больше других.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом творожным чизкейком с зеленым чаем!
Спасибо vykhodtseva_88 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Мозаичный чизкейк с горьким шоколадом для шоколадных кубиков:; шоколад черный горький 120 г; яйца 3 шт.; мука 1 стак.; масло сливочное 3/4...
Шарлотка с сухофруктами Яблоко — 4-5 шт.; Сухофрукты — 150 г; Сахар — 180 г; Мука — 180 г; Яйцо — 4 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...