Рецепт кекса фруктово-ореховый рождественский
ahotchick
ahotchick

Кекс фруктово-ореховый рождественский

Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки!

Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем,

что в нем ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным. Видела интересный рецепт рождественского кекса. Кого интересует кексы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 272 ккал

Ингредиенты:

  • Мука - 110 г
  • Коричневый сахар - 120 г
  • Сода пищевая - 0.4 ч.л.
  • Разрыхлитель - 0.4 ч.л.
  • Соль - 0.3 ч.л.
  • Яйца - 3 шт.
  • Ванильный экстракт - 2 ч.л.
  • Чернослив - по вкусу
  • Курага - по вкусу
  • Сушеный инжир - по вкусу
  • Финики - по вкусу
  • Изюм - 1 стак. (200 мл)
  • Миндаль - по вкусу
  • Фундук - по вкусу
  • Кешью - по вкусу
  • Фисташки - по вкусу
  • Арахис - по вкусу

Как приготовить

  1. Сухофрукты залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду, хорошо их промыть, а затем обсушить.

  2. кекс фруктово-ореховый рождественский

    Орехи освободить от кожуры, иначе она даст горчинку.

  3. кекс фруктово-ореховый рождественский

    Отмерить необходимое количество /в чашках - в соответствии с пропорцией /смеси сухофруктов и смеси орехов. Соединить все ингредиенты в большой миске.

  4. кекс фруктово-ореховый рождественский

    В отдельной миске смешать вместе просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель, сахар. Потом всю эту смесь тщательно перемешать с сухофруктами и орехами.

  5. кекс фруктово-ореховый рождественский

    Отдельно взбить миксером яйца с ванильным экстрактом добела /масса увеличится почти в два раза /. Яичной смесью залить сухие компоненты. Очень хорошо перемешать, чтобы все было покрыто жидким тестом.

  6. кекс фруктово-ореховый рождественский

    В подготовленную форму выложить тесто, утрамбовать, чтобы избежать пустот. Форму можно взять любую, но в широкой он получается удачней/24 25см/.

  7. кекс фруктово-ореховый рождественский

    Выпекать при температуре 150 градусов около 65 - 75 минут, до золотисто - коричневого цвета. Вынув из духовки оставить кекс охлаждаться прямо в форме.

  8. кекс фруктово-ореховый рождественский

    Затем упаковать его в пергамент /или пекарскую бумагу/ и оставить на вызревание. /Чем дольше, тем вкусней он становится/. При комнатной температуре он хранится около месяца, в холодильнике - около трех месяцев.

  9. кекс фруктово-ореховый рождественский

    В широкой форме кекс лучше пропекается и его потом удобно нарезать на подарочные, порционные брикетики. Стоит только упаковать соответственно /проявите творческую фантазию!/ и такой фруктово - ореховый кекс запросто можно вручить как праздничный подарок! Вкусных и веселых праздников!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кекс вкусный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Быстрого орехового кекса из 3 составляющих
Быстрый ореховый кекс из 3 составляющих

яйца 4 шт. (крупных); сахарная пудра 200 г; лесные орехи молотые (с грецкими тоже очень вкусно получается)...

Рецепт Кекса с черносливом
Кекс с черносливом

масло сливочное — 130 г; сахар — 100 г; яйцо — 3 шт.; мука — 140 г; разрыхлитель — 4 г; чернослив — 100...

Рецепт Апельсинового кекса
Апельсиновый кекс

разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; мука - 1 ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - 1 стак.; апельсиновая...

Рецепт Бисквитного кекса
Бисквитный кекс

200 г сахара; 200 г сливочного масла (размягченного); 1 пакетик ванильного сахара; 4 яйца; 200 г муки...

Ищите что-то еще?

Шоколадный кекс
Шоколадный кекс

Для кекса; горький шоколад 150 г; сливочное масло 1 ст.л.; сливочное масло 200 г; сахар 200 г; крупное...

Кекс из кабачка
Как приготовить кекс из кабачка

Кабачок или цукини - 1 небольшой; Мука - 2 стак.; Сахар или демерара - 2/3 стак.; Растительное масло...

Кекс творожный
Кекс творожный

1 пачка (200г) 5-9% творога; 1 и 1/3 стак. муки; 2 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; 2/3 ст сахара; 1 ч.л. цедры;...

Кекс тыквенный
Готовим кекс тыквенный

Тыква 250 г; Масло сливочное 125 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 250...

Кекс отрубной
Кекс отрубной

отруби овсяные 100 г; сахар 120 г; молоко миндальное 300 мл; сухофрукты 200 г; шоколад горький 50 г;...

Кекс Зебра
Рецепт кекса зебра

яйца 2 шт.; сахар 200 г; сметана 200 мл; растопленное сливочное масло 100 г; мука 300 г; разрыхлитель...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Козюк
Танюша Козюк

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кекс фруктово-ореховый рождественский - очень вкусно!!!

Марасова Валентина
Марасова Валентина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

encito
encito

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

aleksandra80
aleksandra80

Замечательный рецепт! В моей семье любят кекс фруктово-ореховый рождественский
Спасибо за прекрасную идею

redret
redret

Спасибо, за рецептик кекса фруктово-ореховый рождественский. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - быстрый ореховый кекс из 3 составляющих.

Редкина Инга
Редкина Инга

Спасибо огромное за рецепт! кекс фруктово-ореховый рождественский супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

sizganova_94
sizganova_94

Попробовали сегодня кекс фруктово-ореховый рождественский, просто класс!!!

khristina
khristina

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

yuta97
yuta97

Мой самый любимый рецепт кекса фруктово-ореховый рождественский!!!
Я тоже так готовлю!

Апельсиновый кекс на Рождество Апельсиновый кекс на Рождество

Мука — 200-220 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца — 3 шт.; Апельсин — 1 шт.; Коньяк — 30...

Чайные кексы с клюквой Чайные кексы с клюквой

Сахар 120 г; Клюква вяленая 50 г; Мука пшеничная 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Корица молотая 2 ч.л.; Соль...