Рецепт хачапури с брынзой и яйцом
Старцева Зоя
Старцева Зоя

Хачапури с брынзой и яйцом

Вкусная, ароматная хачапури с брынзой и яйцом прекрасно подойдет для завтрака, обеда или ужина, универсальный пирог. Видела интересный рецепт хачапури. Кого интересует хачапури, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 25 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 657 ккал

Ингредиенты:

  • Тёплая вода — 200 мл
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Брынза — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Петрушка (зелень) — 1 пучок
  • Дрожжи сухие быстродействующие — 1/2 ч.л.
  • Сахар (песок) — 1 ч.л.
  • Семена кунжута — 1 ч.л.
  • Соль

Как приготовить

  1. Дрожжи и сахар развести в теплой воде и дать постоять в теплом месте 20 минут.

  2. Добавить муку и соль.

  3. хачапури с брынзой и яйцом

    Замесить тесто.

  4. хачапури с брынзой и яйцом

    Добавить с верху растительное масло и смазать верх теста.

  5. хачапури с брынзой и яйцом

    Оставить тесто в теплом месте на 30 минут.

  6. хачапури с брынзой и яйцом

    Тесто разделить на 4 части.

  7. хачапури с брынзой и яйцом

    Для начинки в миску покрошить брынзу и зелень.

  8. хачапури с брынзой и яйцом

    Каждую часть теста раскатать в лепешку. Выложить немного начинки на лепешку.

  9. хачапури с брынзой и яйцом

    Защипнуть края.

  10. хачапури с брынзой и яйцом

    Перевернуть и раскатать немного скалкой.

  11. хачапури с брынзой и яйцом

    Сделать надрез ножом посередине и защипнуть края разреза.

  12. хачапури с брынзой и яйцом

    Одно яйцо взбить и смазать хачапури. Посыпать кунжутом.

  13. хачапури с брынзой и яйцом

    Оставить подходить на 20 минут и поставить в разогретую до 180 градусов С духовку на 15 минут.

  14. хачапури с брынзой и яйцом

    Достать хачапури из духовки и разбить посередине хачапури яйцо.

  15. хачапури с брынзой и яйцом

    Поставить обратно в духовку еще на 7-10 минут.

  16. хачапури с брынзой и яйцом

    Готовые хачапури остудить и подавать к столу.

  17. хачапури с брынзой и яйцом

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с вареным яйцом и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Хачапури русифицированные
Хачапури русифицированные

#начинка; Тесто:; 250 г творога; 1 яйцо; 1/4 ст.л. сахара; соль; 1/2 ч.л. гашенной уксусом соды; 150...

Рецепт Хачапури Лодочки с яйцом
Хачапури Лодочки с яйцом

Для теста:; Вода - 240 мл; Масло растительное - 2 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Мука пшеничная...

Рецепт Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински

Для теста:; Вода - 250 мл; Дрожжи свежие - 20 г; Мука - 400-450 г; Масло подсолнечное - 3 ст.л.; Соль...

Рецепт Менгрельских хачапури
Менгрельские хачапури

440 г дрожжевого теста; 600 г имеретинского сыра (или смеси сулугуни и моцареллы); 1 яйцо; сливочное...

Ищите что-то еще?

Хачапури грузинские
Хачапури грузинские

Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...

Аджарские хачапури
Как приготовить аджарские хачапури

молоко - 400 мл; мука - 550 г; дрожжи свежие - 23 г; масло сливочное - 20 г; масло растительное - 2 ст.л.;...

Тесто для хачапури
Тесто для хачапури

Кефир - 1/2 стак.; Сметана - 1/2 стак.; Мука пшеничная - 300 г; Соль по вкусу; Сливочное масло - 50 г;...

Хачапури из лаваша
Готовим хачапури из лаваша

1,5 тонких лаваша; 200 мл кефира любой жирности; 200 г адыгейского сыра; 200 г сулугуни; 2 яйца; небольшой...

Ленивый хачапури
Ленивый хачапури

сыр - 100 г; яйцо - 1 шт.; разрыхлитель - 1 щепотка; мука - 2 ст.л.; кефир - 50 г; соль - 1 щепотка...

Хачапури гриль
Рецепт хачапури гриль

сулугуни - 500 г; соль - 2 г; сливочное масло - 15 г; тесто слоеное - 500 г...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Лана Маленький
Лана Маленький

Хороший рецепт!!!

Лапенко Римма
Лапенко Римма

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

adoror
adoror

Спасибо!
хачапури с брынзой и яйцом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

alla89
alla89

Сразу захотелось попробовать (люблю хачапури лодочки с яйцом).

Кривошея Даша
Кривошея Даша

Думаю, очень вкусно.

Тоня Гранат
Тоня Гранат

Спасибо Старцева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

sofya91
sofya91

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

anterorar
anterorar

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Старцева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хачапури с брынзой и яйцом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Малахова Анна
Малахова Анна

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Аня Попкова
Аня Попкова

Впервые делала хачапури с брынзой и яйцом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

rootasent1981
rootasent1981

Кульно

Хачапури слоеные дрожжевые Хачапури слоеные дрожжевые

Слоеное дрожжевое тесто - 500 г; Твёрдый сыр - 150 г; Яйца - 1 шт....

Пшеничный хлеб на ржаной закваске Пшеничный хлеб на ржаной закваске

мука ржаная 120 г; вода теплая 120 г; стартер 12-15 г; мука пшеничная 1 сорта 320 г; закваска 168 г;...