Хачапури с творогом
Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 235 ккал
Ингредиенты:
- Мука — 1 кг
- Творог — 1,4 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Подсолнечное масло — 100 г
- Маргарин — 50 г
- Соль — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Для теста надо приготовить опару. Размешать дрожжи с сахаром и влить 0,5 литра воды. Когда дрожжи растворятся, добавить соль. В отдельной посуде смешать масло и маргарин и растопить. Растопленное масло влить в дрожжи. Добавить в жидкость просеянную муку и замесить тесто. Если тесто поставить в теплое место, где-то через час, оно поднимется.
-
2. В творог разбить белки двух яиц и перемешать.
-
3. Яичные желтки не выливать. Желтки размешать, добавить 2 столовые ложки масла и 2 ст. ложки воды. Перемешать смесь. Ею надо будет смазывать хачапури.
-
4. Тесто разделить на 4 части. Размять лепешки и положить сверху начинку. Начинку закрыть тестом и аккуратно размять руками. В этом случае начинка равномерно распределится внутри лепешки.
-
5. Смазать лепешку желтковой смесью и поставить в духовку. Выпекаются хачапури при температуре 250 градусов. Как только лепешка подрумянится, хачапури готово.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-мегрельски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
0,5 кг слоеного бездрожжевого теста; 250 г творога; 250 г твердого сыра; 2 яйца; 2 зубчика чеснока; небольшой...
для теста:; кефир 250 мл; яйца 1 шт.; мука 2 стак.; сода 1/2 ч.л.; соль; для начинки:; сыр твердый 200...
Тесто слоеное — 500 г; Творог — 200 г; Сметана — 150 г; Яйца — 8 шт.; Зелень — 1 Пучок; Специи — По...
вода - 350 мл; прессованные дрожжи «Люкс Экстра» - 25 г; соль - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; пшеничная мука...
Ищите что-то еще?
тесто для хачапури 450 г; сыр сулугуни 300 г; яйцо 3 шт.; масло сливочное растопленное 2 ч.л.; сметана...
сулугуни – 150 г; тесто слоеное – 125 г; мука пшеничная – 10 г; мацони – 40 г; соус апельсиновый – 40...
Мука пшеничная — 500 г; Сулугуни — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Кефир 2,5% — 1 стак.; Соль — 1-2 ч...
Сыр твердый 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука 2 ст.л.; Кефир жирный 200 мл; Зелень (по вкусу)...
мука 3 стак.; кефир 1 стак.; яйцо 1 шт.; соль 1 ч.л.; сахар 1 ч.л.; сода 0.5 ч.л.; подсолнечное масло...
мука - 600 г; йогурт натуральный - 500 шт.; яйца куриные - 2 шт.; масло сливочное - 50 г; соль - 1 ч.л.;...
Комментарии
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант хачапури с творогом ещё не пробовала:D
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Хачапури с сыром на сковороде Сыр — 300 г; Мацони — 1 стак.; Мука — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Растительное и сливочное масло — По вкусу;...
Хачапури на мангале сулугуни – 150 г; тесто слоеное – 125 г; мука пшеничная – 10 г; мацони – 40 г; соус апельсиновый – 40...