Рецепт фокаччи с оливками
eshathe1992
eshathe1992

Фокачча с оливками

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 538 ккал

Ингредиенты:

  • Сахар 1 ч.л.
  • Вода 1/3 стак.
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Сухие дрожжи 8 г
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Морская соль по вкусу
  • Смесь итальянских трав по вкусу
  • Оливки без косточек по вкусу

Потребуется:

Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Развести дрожжи и сахар в теплой воде, дать постоять, пока дрожжи не начнут пениться. В большую миску просеять муку и в углубление ввести дрожжи, соль и 1 ложку оливкового масла. Замесить тесто, добавляя при необходимости по 1 столовой ложке теплой воды. Вымесить тесто и скатать шар.

  2. Взять 2 столовые ложки оливкового масла и вылить их в большую миску. Шар из теста смазать маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30 минут для расстойки.

  3. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и еще раз.

  4. Раскатать толстую лепешку, выложить ее на смазанный маслом противень. Сверху смазать лепешку оливковым маслом, посыпать крупной солью, травами и кружочкми оливок.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фокаччу с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сырной фокаччи с чесноком и травами
Сырная фокачча с чесноком и травами

Тесто:; 90 г биги; 200 мл воды; 1 ст.л. вустерского соуса; 1 ст.л. растительного масла; 300 г муки пшеничной;...

Рецепт Генуэзской фокаччи с картофелем
Генуэзская фокачча с картофелем

картофель вареный 2 шт.; мука 400 г; соль 2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; дрожжи 7 г; масло оливковое 100 мл;...

Рецепт Фокаччи с вялеными помидорами
Фокачча с вялеными помидорами

Пшеничная мука 450 г; Вяленые помидоры 75 г; Растительное масло 9 ст.л.; Дрожжи 20 г; Сахарный песок...

Рецепт Итальянской Фокаччи
Итальянская Фокачча

1.5 стак. хлебопекарной муки; 1.5 стак. обычной пшеничной муки; 2 ч.ложки соли; 1 ст.ложка сахара; 7...

Ищите что-то еще?

Фокачча с кунжутом
Фокачча с кунжутом

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Фокачча с творогом
Как приготовить фокаччу с творогом

вода - 220 мл; дрожжи свежие - 1 пакет; мука - 400 г; соль морская - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка;...

Фокачча с орегано
Фокачча с орегано

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Фокачча с сыром
Готовим фокаччу с сыром

Мука — 500 г; Вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Оливковое масло...

Фокачча лукана
Фокачча лукана

мука - 400 г; дрожжи свежие - 15 г; вода - 250 мл; оливковое масло - 3...

Фокачча
Рецепт фокаччи

Дрожжевое тесто для фокаччи:; 375 г муки; 250 мл сыворотки (можно заменить водой); 80-90 мл растительного...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
adnane
adnane

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Шангареева Ярослава
Шангареева Ярослава

За рецепт спасибо

risherise
risherise

Eshathe1992, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lacre1982
lacre1982

Фокачча с оливками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

alena78
alena78

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

vadruts
vadruts

Есть рецепт фокаччи с кунжутом, девочки уже готовили.

Надя Рулькова
Надя Рулькова

Спасибо большое за рецепт, eshathe1992.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

marianna
marianna

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

polina84
polina84

Рецепт фокаччи с оливками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

yarastucu1997
yarastucu1997

Очень интересный рецепт фокаччи с оливками, сегодня обязательно попробую приготовить.

Лепешки с луком на оливковом масле Лепешки с луком на оливковом масле

оливковое масло - 6 ст.л.; лук красный - 1 шт.; лук сушеный - 20 г; дрожжи свежие - 2 ч.л.; вода - 190...

Фокачча лукана Фокачча лукана

мука - 400 г; дрожжи свежие - 15 г; вода - 250 мл; оливковое масло - 3...