Лепешки без дрожжей
Время подготовки: 1 мин
Общее время: 16 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 192 ккал
Ингредиенты:
- Бараний жир 30 г
- Кунжут 30 г
- Разрыхлитель 30 г
- Соль 30 г
- Сливочное масло 170 г
- Молоко 500 мл
- Мука пшеничная 1000 г
Как приготовить
-
Просейте муку в глубокую миску. Сделайте в горке ямку и влейте в нее молоко. Добавьте растопленное сливочное масло и жир, замесите тесто.
-
Накройте заготовку полотенцем и дайте ей полежать 15 мин После этого вымесите тесто еще раз до гладкости и разделите его на 2 части.
-
Раскатайте заготовки на пергаменте в круглые лепешки толщиной 2-3 см, сформируйте высокие бортики.
-
Перенесите бумагу с хлебом на противень. Нанесите любой рисунок, а через 10 мин смажьте лепешки взбитым яйцом и посыпьте их кунжутом.
-
Отправьте заготовки в печь, разогретую до 250 C на 10-15 мин
-
Смешайте протертый творог с яйцом и растопленным сливочным маслом. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.
-
Натрите сыр, чеснок пропустите через пресс. Смешайте продукты со сметаной.
-
Разделите тесто на 2 части, раскатайте пласты толщиной 1 см и вырежьте 2 лепешки. Чтобы они получились ровными, используйте 2 тарелки диаметром 18 и 20 см.
-
Застелите противень пергаментом и положите на него маленькую лепешку. Смажьте края заготовки водой и выложите начинку. Сверху положите вторую лепешку, заверните и защипните края.
-
Смажьте заготовку взбитым желтком и посыпьте ее кунжутом. Отправьте лепешку в разогретую до 190 C духовку на 20 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лепешки в духовке без дрожжей отличаются приятным вкусом и ароматом. Их можно начинить сыром, украсить кунжутом или семенами льна.
картофельное пюре 170 г; мука 250 г; молоко 125 мл; дрожжи сухие 2 г; масло растительное без запаха 25...
Сметана или кефир — 500 г; Яйца — 2 шт.; Соль — По вкусу; Сода — 0,5 ч.л.; Мука — 1 кг; Картошка — 700-1000...
Кукурузная мука — 400 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 2-3 ст.л....
муки — 2 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; соли — 1/8 ч.л.; охлажденного сливочного масла — 6 ст.л.; яйцо...
Ищите что-то еще?
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г;...
мука 250 г; сахар 75 г; масло сливочное 35 г; сливки 75 г; яйцо 1 шт.; щепотка соли; разрыхлитель без...
Мука пшеничная 450 г; Молоко 1.5 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи сухие 2 ч.л.;...
Печень говяжья — 1 кг; Репчатый лук — 150 г; Морковь — 150 г; Яйца — 2 шт.; Манка — 3 ст.л.; Мука — 2...
Мука пшеничная - 1,5 стак.; Соль - 0,5 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 0,5 стак.; Масло подсолнечное...
вода — 300 мл; сыр — 200 г; мука пшеничная — 300 г; масло растительное — 50 мл; соль...
Комментарии
Алиса — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно лепешки без дрожжей будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Довольна сливочными лепешками. Обязательно попробуйте.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Уже второй раз лепешки без дрожжей делаю.
Просто восхитительно.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Это мой самый любимый рецепт лепешек без дрожжей, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Алиса, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лепешки без дрожжей.
Фокачча с курицей и сливочно-грибным соусом Сушеные сморчки 60 г; Сливочное масло 3 столовые ложки; Вода 2 столовые ложки; Молоко 1/2 стак.; Сливки...
Ламаджо — армянские хрустящие лепешки прослоенные мясным фаршем Мука пшеничная 500 г; Кефир 2 стак.; Поваренная соль по вкусу; Баранина 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Томатная...