Рецепт фокаччи с курицей и сливочно-грибным соусом
Анюта Вихрова
Анюта Вихрова

Фокачча с курицей и сливочно-грибным соусом

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 740 ккал

Ингредиенты:

  • Сушеные сморчки 60 г
  • Сливочное масло 3 столовые ложки
  • Вода 2 столовые ложки
  • Молоко 1/2 стак.
  • Сливки 1/2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Куриный бульон 1/4 стак.
  • Филе куриной грудки 1 шт.
  • Фокачча 1 шт.
  • Чесночная соль по вкусу

Потребуется:

Сотейник, Силиконовые лопатки

Как приготовить

  1. В среднем сотейнике растопите сливочное масло и влейте воду.

  2. Добавьте грибы и варите 3 минуты до мягкости, по необходимости добавив еще воды.

  3. Влейте молоко и сливки, посолите и поперчите. Варите 3-5 минут.

  4. Постепенно в соус влейте бульон, постоянно помешивая. Готовьте около 5 минут, помешивая, пока соус не загустеет.

  5. Посолите и поперчите куриную грудку.

  6. Разогрейте сковороду гриль и пожарьте курицу до готовности.

  7. Разрежьте фокаччу вдоль пополам, смажьте сливочным маслом и посыпьте чесночной солью. Слегка подрумяньте на гриле.

  8. Нарежьте грудку ломтиками, положите сверху на хлеб и полейте соусом. Сразу подавайте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фокаччу с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Фокаччи с каменной солью и розмарином
Фокачча с каменной солью и розмарином

Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Манная крупа 20 г; Вода 320 мл; Оливковое масло 50 мл; Свежие дрожжи...

Рецепт Генуэзской фокаччи с картофелем
Генуэзская фокачча с картофелем

картофель вареный 2 шт.; мука 400 г; соль 2 ч.л.; сахар 1 ст.л.; дрожжи 7 г; масло оливковое 100 мл;...

Рецепт Фокаччи с вялеными помидорами
Фокачча с вялеными помидорами

Пшеничная мука 450 г; Вяленые помидоры 75 г; Растительное масло 9 ст.л.; Дрожжи 20 г; Сахарный песок...

Рецепт Итальянской Фокаччи
Итальянская Фокачча

1.5 стак. хлебопекарной муки; 1.5 стак. обычной пшеничной муки; 2 ч.ложки соли; 1 ст.ложка сахара; 7...

Ищите что-то еще?

Фокачча с кунжутом
Фокачча с кунжутом

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Фокачча с оливками
Как приготовить фокаччу с оливками

Сахар 1 ч.л.; Вода 1/3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Сухие дрожжи 8 г; Пшеничная мука 2 стак.; Оливковое...

Фокачча с орегано
Фокачча с орегано

Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи сухие — 7 г; Соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Свежемолотый черный перец...

Фокачча с сыром
Готовим фокаччу с сыром

Мука — 500 г; Вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Оливковое масло...

Фокачча лукана
Фокачча лукана

мука - 400 г; дрожжи свежие - 15 г; вода - 250 мл; оливковое масло - 3...

Фокачча
Рецепт фокаччи

Дрожжевое тесто для фокаччи:; 375 г муки; 250 мл сыворотки (можно заменить водой); 80-90 мл растительного...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ingathist1985
ingathist1985

Большое спасибо, доступно и все ясно.

iyenayav1986
iyenayav1986

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела фокаччу с курицей и сливочно-грибным соусом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

sowhuthuc
sowhuthuc

Анюта, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

valentina77
valentina77

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт фокаччи с курицей и сливочно-грибным соусом меня выручил!

Кристюша Смолик
Кристюша Смолик

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

torackowo
torackowo

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

hendai
hendai

Готовила по рецепту фокаччи с кунжутом culinarclub .ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-kunzhutom. Очень вкусно.

luiza89
luiza89

Рецепты супер, спасибо огромное!

Салмина Лиля
Салмина Лиля

Спасибо!
фокачча с курицей и сливочно-грибным соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Габчак Лида
Габчак Лида

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

tonya87
tonya87

Спасибо огромное за рецепт! фокачча с курицей и сливочно-грибным соусом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Галка Хмелева
Галка Хмелева

Очень, очень, очень вкусно!!!

Лида Клименкова
Лида Клименкова

Анюта, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Лепешки Ароматные Лепешки Ароматные

Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г;...

Лепешки без дрожжей Лепешки без дрожжей

Бараний жир 30 г; Кунжут 30 г; Разрыхлитель 30 г; Соль 30 г; Сливочное масло 170 г; Молоко 500 мл; Мука...