Лепешки с брынзой и перцем
Эти лепешки просты в приготовлении и изысканны одновременно.
Сладкий перчик прекрасно дополняет соленую брынзу и все это в мягеньком тесте. Видела интересный рецепт лепешек. Кого интересует лепешки, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 120 ккал
Ингредиенты:
- яйцо 1 шт.
- молоко 100 мл
- кефир 100 мл
- сметана 1 ст.л.
- масло сливочное (размягченное) 1 ст.л.
- щепотка соли
- сахар 1 ч.л.
- мука 2,5 стак.
- дрожжи 1,5 ч.л.
- брынза 200 г
- сладкий перец 2 шт.
- масло сливочное для смазывания лепешек 50 г
Как приготовить
-
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Слегка взбиваем кефир, молоко, яйцо, сметану, масло и сахар. Муку смешиваем с дрожжами и щепоткой соли. Понемногу добавляем сухие ингредиенты в жидкую часть и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем, поместить в теплое место и оставить подходить. Для начинки: перец нарезать соломкой и припустить на сливочном масле.
-
Брынзу раскрошить и смешать с припушенным перцем.
-
Подошедшее тесто обмять, разделить на 5 частей. Каждую порцию теста растянуть на присыпанном мукой столе в круглые лепешки. Выложить начинку
-
Края теста поднять, собрать и защипать
-
Положить на бумагу для выпечки пироги швом вниз и аккуратно раскатать. Должна получиться лепешка около 20-24 см в диаметре.
-
Накрыть полотенцем, дать постоять минут 20 и можно выпекать при 200 градусах около 10 минут. Готовые лепешки обильно смазать маслом
-
и сложить стопкой
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лепешки с брынзой, сыром, ветчиной и зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
лаваш - 6 листьев; брынза - 80 г; зелень - 200 г; лук зеленый - по вкусу; чеснок - по вкусу; капуста...
картофельное пюре 170 г; мука 250 г; молоко 125 мл; дрожжи сухие 2 г; масло растительное без запаха 25...
Бараний жир 30 г; Кунжут 30 г; Разрыхлитель 30 г; Соль 30 г; Сливочное масло 170 г; Молоко 500 мл; Мука...
Сметана или кефир — 500 г; Яйца — 2 шт.; Соль — По вкусу; Сода — 0,5 ч.л.; Мука — 1 кг; Картошка — 700-1000...
Ищите что-то еще?
Кукурузная мука — 400 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 2-3 ст.л....
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г;...
Мука пшеничная 450 г; Молоко 1.5 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи сухие 2 ч.л.;...
Печень говяжья — 1 кг; Репчатый лук — 150 г; Морковь — 150 г; Яйца — 2 шт.; Манка — 3 ст.л.; Мука — 2...
Мука пшеничная - 1,5 стак.; Соль - 0,5 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 0,5 стак.; Масло подсолнечное...
вода — 300 мл; сыр — 200 г; мука пшеничная — 300 г; масло растительное — 50 мл; соль...
Комментарии
Так захотелось лепешек с брынзой и перцем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сегодня приготовила, получилось лепешки с брынзой и перцем не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень своевременно выставлен рецепт. eniofl, Спасибо!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО узбекские лепешки.
Просто фантастика!!!
наконец лепешки с брынзой и перцем приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, eniofl!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Eniofl, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лепешки с брынзой и перцем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Замечательный рецепт, лепешки с брынзой и перцем получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт лепешек с брынзой и перцем.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить лепешки с брынзой и перцем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Готовила лепешки с брынзой и перцем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Eniofl, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Итальянская Фокачча 1.5 стак. хлебопекарной муки; 1.5 стак. обычной пшеничной муки; 2 ч.ложки соли; 1 ст.ложка сахара; 7...
Лепешки с картошкой Сметана или кефир — 500 г; Яйца — 2 шт.; Соль — По вкусу; Сода — 0,5 ч.л.; Мука — 1 кг; Картошка — 700-1000...