Кофейные маффины на кефире
Такие кофейные маффины на кефире в домашних условиях готовятся просто, а получаются неимоверно вкусными. Прямо тают во рту! Обязательно попробуйте, не пожалеете о потраченном времени. Видела интересный рецепт желтых маффинов. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 226 ккал
Ингредиенты:
- Сливки — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Кефир — 75 г
- Сахар — 150 г
- Кофе растворимый — 2-3 ч.л. (или три стика "3 в 1")
- Рахрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 1.5 стак.
- Крахмал — 0.5 стак.
- Шоколад — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
В сотейнике доводим до кипения сливки и сахар. Когда сахар растворится, добавим кофе и перемешаем.
-
2. В отдельной посуде взбиваем яйцо и размягченное масло. Далее вливаем жирный кефир, продолжаем взбивать. Далее - кофейный сироп из сотейника.
-
3. В последнюю очередь добавим муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешаем тщательно, разливаем тесто по формочкам. В каждую определяем кусочек шоколада.
-
4. Выпекаем 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с шоколадом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой рецепт приготовления кофейных маффинов на кефире просто потрясающий! Тесто удивительно ароматное, с приятным привкусом кофе. А крахмал в составе позволяет шоколаду не опадать на дно формы, а оставаться где-то посредине, как начинка. Попробуйте, вкусно!
масло сливочное 150 г; яблоки 2 шт.; яйца 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 1,2 стак.; банановое пюре 1 стак.;...
Мука - 300 г; Сахар - 110 г; Разрыхлитель - 1.5 ч.л.; Кефир - 175 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Растительное...
ветчина - 100 г; сыр - 50 г; кефир 2,5% - 120 мл; мука 1 сорт - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль -...
яйца куриные - 2 шт.; сметана - 100 г; мука - 200 г; разрыхлитель - 1...
Ищите что-то еще?
Мука пшеничная – 200 г; Вода – 250 мл; Какао порошок – 3 ст.л.; Разрыхлитель – 16 г; Соль – щепотка;...
Какао - 15 г; Молоко - 230 мл; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Масло подсолнечное рафинированое - 80 мл; Мука...
кокосового масла — 120 г; разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.; соли — 1/4 ч.л.; большое яйцо — 1 шт.; ванильного...
тыквенное пюре - 100 г; фундук - 75 г; сливочное масло - 25 г; кефир - 50 г; сахар ванильный - 60 г;...
Мука пшеничная - 250 г; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Соль - щепотка; Кефир - 250 мл; Сахар - 150 г; Яйца -...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Ardepri — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кофейные маффины на кефире будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мы тоже недавно первый раз делали кофейных маффинов на кефире.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Кофейные маффины на кефире это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать маффинов на кефире с бананово-яблочной начинкой culinarclub .ru/vypechka/maffiny/maffiny-na-kefire-s-bananovo-yablochnoi-nachinkoi.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо тебе, ardepri, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кофейных маффинов на кефире, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Кофейные маффины на кефире — просто СУПЕР!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Манник с бананами на кефире Манка - 2 стак. (200 мл); Кефир - 500 мл; Сахар - 1.5 стак. (200 мл); Ванилин - 1 г; Бананы - 3 шт.;...
Маффины с черной смородиной 100 г сливочного масла; 200 г сахара; 190 г муки; 120 мл молока; 2 ч.л. разрыхлителя; 2 яйца; ванильный...