Ореховые маффины с шоколадной начинкой
Маффины отличаются от кексов тем, что у них более рыхлая текстура. Кексы можно подавать с джемом или вареньем, а маффины уже сами по себе произведение! Видела интересный рецепт желтых маффинов. Кого интересует маффины, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 159 ккал
Ингредиенты:
- мука - 200 г
- подсушенный фундук - 3 горсти
- сливочное масло - 85 г
- сахар - 85 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - 200 мл
- молоко - 70 мл
- какао-порошок - 3 ст.л.
- шоколадно-ореховая паста - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Кефир и молоко соединить с яйцом и предварительно размягченным сливочным маслом, все посолить и взбить блендером с насадкой-венчиком.
-
Фундук измельчить в блендере, так чтобы остались небольшие кусочки.
-
Муку перемешать с измельченными орехами, сахаром, какао и разрыхлителем.
-
К муке с орехами и какао влить кефирную массу и вымешать тесто.
-
Формочки для маффинов заполнить тестом на 1/3 объема, затем добавить в каждую по 1 ч. ложке шоколадно-ореховой пасты, сверху выложить оставшееся тесто.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 25 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
масло сливочное 150 г; яблоки 2 шт.; яйца 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 1,2 стак.; банановое пюре 1 стак.;...
шоколад черный горький - 150 г; масло сливочное - 150 г; сахар - 75 г; мука - 100 г...
шоколад горький 70% - 200 г; пшеничная мука - 60 г; масло сливочное - 100 ст.л.; соль - ¼ ч.л.; яичные...
свекла вареная - 3 шт.; простокваша - 150 мл; сахар - 200 г; растительное масло - 50 мл; манная крупа...
Ищите что-то еще?
грецкие орехи - 2 горсти; сушеный инжир - 8-10 ягод; сухая зелень (мята, базилик, мелисса в равных частях)...
Мука — 250 г; Сахарная пудра — 100 г; Сметана или натуральный йогурт — 250 г; Сливочное масло — 50 г;...
Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 200 г; Сахар 100 г; Шоколад 200 г; Сливочное масло 100 г; Разрыхлитель...
Пшеничная мука 210 г; Сахар 3/4 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1/3 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.;...
Куриное филе 2 шт.; Твердый сыр 250 г; Пшеничная мука 0,5 стак.; Молоко 0,5 стак.; Яйцо 2 шт.; Майонез...
Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Комментарии
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ореховых маффинов с шоколадной начинкой станет любимкой
хочу хочу
Муж не любит ореховых маффинов с шоколадной начинкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему ореховых маффинов с шоколадной начинкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Рецепт отличный!
делаю ореховых маффинов с шоколадной начинкой регулярно.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ореховых маффинов с шоколадной начинкой.
Думаю приготовить маффинов на кефире с бананово-яблочной начинкой, кто-нибудь пробовал?
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Когда в первый раз попробовала ореховых маффинов с шоколадной начинкой, мне не понравилось.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала ореховых маффинов с шоколадной начинкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Маффины Крем заварной — 2 шт. (Имеется в виду 2 пакетика сухого заварного крема из магазина.); Мука — 6 ст.л.;...
Маффины в вафле Мука высшего сорта 225 г; разрыхлитель 2 ч.л.; сахар 80 г; соль 1 щеп; молоко 200 мл; яйцо 2 шт.; масло...