Рецепт овощного пирога на картофельном тесте
Галиюша
Галиюша

Овощной пирог на картофельном тесте

Доброго времени суток, мои хорошие! Сегодня я с рецептом созонного блюда - овощного пирога на картофельном тесте с грибами, помидорами, кабачками и базиликом. С картофельным тестом я уже раньше имела дело, приходилось делать из него пирожки и пончики, теперь подошло время для пирога, в пироге тесто ведет себя отлично:) Только его нужно выпечь несколько минут, перед тем как выложить начинку. Овощной пирог получился очень приятным на вкус с нежной творожной начинкой. В качестве начинки можно использовать любые свежие сезонные овощи или же свежезамороженные. Для нашей семьи Пироги актуальны в любое время года, с наступлением холодов (лично для меня), домашние пироги согревают своим теплым уютным запахом и вкусным ароматом. Надеюсь и вам понравится такой вариант пирожка.:) Видела интересный рецепт пирога сливового. Кого интересует пироги, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 45 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 350 ккал

Ингредиенты:

  • картофель - 200 г
  • соль - 1 щепотка
  • дрожжи свежие - 25 г
  • мука - 150 г
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • орех мускатный - 1 щепотка
  • кабачки - 1 шт.
  • базилик - 2 веточки
  • помидоры - 3 г
  • творог - 200 банок
  • молоко - 100 мл
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Картофель вымыть и отварить в мундире примерно 30 минут. Затем очистить кожуру и размять.

  2. овощной пирог на картофельном тесте

    Смешать с остальными ингредиентами для теста и оставить на 20 минут, чтобы тесто подошло.

  3. овощной пирог на картофельном тесте

    Нагреть духовку до 200 С, Кабачок вымыть и нарезать кружочками и обжарить в 1 ст. л. растительного или оливкового масла.

  4. овощной пирог на картофельном тесте

    Лук очистить и нарезать дольками, грибы почистить и разрезать пополам. Обжарить все вместе на растительном масле.

  5. Поднявшееся тесто раскатать и выложить в форму, наколоть вилкой (у меня диаметром 26 см.) и выпечь в духовке 10 минут (увлеклась и забыла про фото:)

  6. овощной пирог на картофельном тесте

    Базилик порубить, помидоры нарезать дольками. Творог смешать с молоком, базиликом и яйцами, посолить, поперечить по вкусу.

  7. овощной пирог на картофельном тесте

    Распределить на тесте цукини

  8. овощной пирог на картофельном тесте

    Грибы, помидоры

  9. овощной пирог на картофельном тесте

    И залить творожной массой

  10. овощной пирог на картофельном тесте

    Выпекать в духовке еще 30 минут. Так как у меня осталось еще немного теста, его еще хватило на 4 порционные формочки для кексов:)

  11. овощной пирог на картофельном тесте

    А это в разрезе:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог из творога. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Клубничного пирога на песочном тесте
Клубничный пирог на песочном тесте

Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель на кончике ножа; Соль щепотка;...

Рецепт Пирога с брокколи
Пирог с брокколи

брокколи свежая - ⅓ кочана; мука - 1 стак.; масло сливочное - 150 г; масло сливочное - 1 ч.л.; яйца куриные...

Рецепт Капустного пирога
Капустный пирог

мука пшеничная — 340 г; масло сливочное — 368 г; соль; вода — 165 мл; уксус — 10 мл; капуста белокочанная...

Рецепт Пирога Субботнего
Пирог Субботний

кефир 0,5 л; соль 0,5 ч.л.; сода 1 ч.л.; сахар 1 ст.л.; растительное масло 0,5 стак.; мука 1-1,2 кг (столько,...

Ищите что-то еще?

Пирог из папайи
Пирог из папайи

папайя — 1 шт.; сгущенного молока — 1 стак.; сливок — 3 стак.; лимонного сока — 2 ст.л.; готовый корж...

Ореховый пирог
Как приготовить ореховый пирог

масло сливочное - 200 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 3 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; мука - 375 г...

Сахарный пирог
Сахарный пирог

Мука - 250 г; Молоко - 100 мл; Дрожжи - 15 г; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 150 г; Сахар - 150 г; Сливки...

Торфяной пирог
Готовим торфяной пирог

Мука пшеничная — 400 г; Творог — 500 г; Масло сливочное — 250 г; Яйцо — 3-4 шт.; Сахар — 300 г (по половине...

Пирог с тунцом
Пирог с тунцом

теплый картофельный отвар 100 мл; молоко теплое 100 мл; дрожжи сухие 7 гр; растительное масло 50 гр;...

Рыбный пирог
Рецепт рыбного пирога

мука - 3 шт.; вода - 260 г; дрожжи свежие - 1 ч.л.; рыба белая - 700 г; шпинат - 250 г; сыр твердый -...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
erise
erise

Это какой-то шедевр!!!
Галиюша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Самохвалова Нютка
Самохвалова Нютка

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

vika
vika

Рецепт пирога с картошкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

ira99
ira99

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Лена Масик
Лена Масик

Замечательный способ приготовления пирога из папайи. Мне так нравится!

Яцкова София
Яцкова София

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

handorer1994
handorer1994

Как это должно быть вкусно!!!!

Лещенко Юля
Лещенко Юля

Старый добрый рецепт.

Судницына Надежда
Судницына Надежда

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Ира Скороходова
Ира Скороходова

Пасибо тебе Галиюша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Шведский яблочный пирог Шведский яблочный пирог

Сливочное масло 100 г; Сахар 230 г; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Пшеничная мука 400 г; Молоко...

Пирог Бабочка с творогом Пирог Бабочка с творогом

дрожжи сухие 11 г (я взяла 32 г свежих); соль 1 ч.л.; сахар 2 ст.л.; яйцо 1 шт.; молоко (теплое) 250...