Кутабы с зеленью
Общее время: 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 291 ккал
Ингредиенты:
- мука 250 г
- соль 6 г
- вода 120 г
- шпинат 50 г
- щавель 50 г
- кинза 10 г
- укроп 10 г
- лук зеленый 10 г
- перец черный 3 по вкусу
- масло растительное 10 г
- масло сливочное 10 г
Как приготовить
-
Этим рецептом поделился шеф-повар ресторана "Ача-Чача" Эка Джикия.
-
Замесить тесто в миске.
-
Хорошо вымесить. Дать готовой массе постоять 30 мин
-
Нашинковать всю зелень.
-
Перемешать, добавить растительное масло соль и перец по вкусу.
-
Поделить тесто на маленькие шарики.
-
Тесто раскать как можно тоньше.
-
Выложить по 30-40 гр начинки на одну половину раскатанного теста.
-
Закрыть начинку второй половиной и обрезать края по окружности.
-
Жарить 1-2 минуты на раскаленной блинной сковороде без масла (это важно).
-
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
-
При готовности смазать сливочным маслом и подать с мацони. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить оладьи с зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста:; Мука - 1.5 стак. (200 мл); Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 70 г; Яйца - 1 шт.;...
Помидор — 3 шт.; Брынза — 200 г; Чеснок — 2 Зубчика; Зелень — По вкусу; Мука — 3,5 стак.; Вода — 1 стак.;...
мука - 2 стак.; зелень разная (зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) - 400 г; молодой...
форель — 400 г; картофель — 3 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 2 шт.; укроп; лавровый лист; соль;...
Ищите что-то еще?
Плавленый сырок 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Зелень по вкусу; Картофель 4 шт.; Оливковое...
Мука — 500 г; Вода — 1 стак.; Соль — 1 ч.л. (без горки); Водка — 100 г; Зелень — 500 г (Укроп, петрушка,...
Молоко — 100 мл; Мука — 350 г; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло сливочное — 30 г; Зелень — 50 г...
4 больших яйца; 4 ст.л. холодной воды или молока; 3 зубчика чеснока; соль, перец; мелко нарезанной зелени:...
#1,5 стак. муки; 100 г сливочного масла; 5 яичных желтков; 4 ст.л. жирной сметаны; 1/2 ч.л. разрыхлителя;...
Комментарии
Сергей — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Рецептик кутабов с зеленью прямо специально для меня.
Очень интересная ссылка о ухе из форели с зеленью.
Просто фантастика!!!
наконец кутабов с зеленью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Сергей!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от кутабов с зеленью!
10++++++
Это моя оценка.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала кутабов с зеленью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Кутабов с зеленью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Готовила кутабов с зеленью первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Пирожки из слоеного теста с рыбой 0,5 кг слоеного дрожжевого теста; 400 г филе горбуши; 2 луковицы; 80 г сливочного масла; 1 яйцо (только...
Пирожки с солеными грибами Мука — 400 г; Масло сливочное — 100 г; Молоко — 100 мл; Желтки — 3 шт.; Дрожжи сухие — 7 г; Яйцо — 1...