Печеные пирожки с картошкой
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 22 порции
Калорий: 258 ккал
Ингредиенты:
- мука 4 3/8 стак.
- вода 1,25 стак.
- дрожжи 2,5 ч.л.
- молоко сухое 1/4 стак.
- масло подсолнечное 3 ст.л.
- сахар 5 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- картофель 1,5-2 кг
- молоко коровье 0,5 стак.
- яичный желток (для смазывания) 1 шт.
Как приготовить
-
Картофель почистить, залить водой, посолить и отварить до готовности. При помощи толкушки превратить в пюре, добавив немного молока. Замесить в хлебопечке тесто. В форму влить 1,25 граненого стакана теплой воды, всыпать 4 3/8 стакана муки, добавить 1 чайную ложку соли, 5 столовых ложек сахара, 1/4 стакана сухого молока, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 2, 5 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей. Установить форму в хлебопечку, закрыть крышкой и запустить программу Тесто. После окончания программы переложить тесто в большую кастрюлю, смазанную подсолнечным маслом.
-
Накрыть полотенцем и дать подойти.
-
Подошедшее тесто разделить на 20 равных кусочков (удобно разрезать шар теста пополам, каждую часть вытянуть в форме колбаски и нарезать на 10 кусочков). Каждый кусочек размять в форме кружка, выложить в середину примерно 1 - 1,5 столовые ложки начинки, защипать и выложить на смазанный противень швом вниз.
-
У меня получилось два противня пирожков. Дать немного подойти.
-
Яичный желток взбить вилкой, добавив немного воды. Смазать пирожки и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Совет! Из оставшегося не при делах яичного белка можно после пирожков испечь безе.
-
Готовые пирожки выложить на тарелку, накрыть полотенцем и дать им отпыхнуть. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные пирожки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для теста:; Отвар - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 1 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Мука -...
Тесто:; Яйца - 2 шт.; Сметана - 70 г; Сливочное масло - 250 г; Мука - 500 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Соль...
Дрожжи — 1 ч.л.; Вода — 1 стак.; Молоко — 1 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 700-800 г;...
Тесто для жареных пирожков без дрожжей:; 350-400 г муки; 300 мл кефира; 3 ст.л. растительного масла;...
Ищите что-то еще?
картофель вареный 500 г; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л.; масло для жарки по вкусу; грибы 150 г; соль и перец...
Тесто дрожжевое — 1,5 кг; Картофелина — 6 шт.; Луковица — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Специи — - По вкусу; Растительное...
Свежие дрожжи — 25 г; Сахар — 1 ч.л. (с горкой или одна десертная ложка); Соль — 2-3 Щепоток; Теплая...
молоко - 1 шт.; сметана - 3 ст.л.; маргарин - 70 г; масло подсолнечное - 3 ст.л.; яйцо - 3 шт.; дрожжи...
Сливочное масло — 100 г; Молоко — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 3 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука...
дрожжи свежие - 30 шт.; молоко - 230 мл; яйцо - 1 шт.; яичные желтки - по вкусу; тмин - по вкусу...
Комментарии
Спасибо, попробую приготовить печеные пирожки с картошкой супругу по вашему рецепту.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лида за отличные и простые рецепты!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сделала печеные пирожки с картошкой всё было очень вкусно отличный рецептик
А я делала печеные пирожки с картошкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печеные пирожки с картошкой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А какие-то принципиальные отличия от картофельных пирожков?
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Первый раз сделала сама печеные пирожки с картошкой.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает печеные пирожки с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Жареные пирожки с вишней мука — 265 г; маргарин — 30 г; яйцо — 2 шт.; сахар — 30 г; соль; сода; масло растительное — 480 мл; вишня...
Вареные пирожки с мясом по-мордовски #по 180-200 г подготовленной говяжьей печенки и сердца; 20 г филе говядины; 2 луковицы; 100 мл мясного...