Рецепт пончиков с клубникой дома
IB1ZA
IB1ZA

Пончики с клубникой дома

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий: 243 ккал

Ингредиенты:

  • #мука 525 г
  • сахар ванильный 1 чашка
  • молоко (комнатной температуры) 160 мл
  • масло сливочное (размягченное) 100 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар ⅓ чашки
  • дрожжи 2 ч.л.
  • соль
  • масло подсолнечное (для жарки)

для начинки:

  • клубника 500 г
  • сахар ⅓ чашки
  • лимонный сок 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Смешать при помощи миксера дрожжи с молоком.

  2. Насыпать соль, муку, сахар, вбить яйца. Перемешивать несколько минут на маленькой скорости.

  3. Положить сливочное масло. Перемешивать 5-6 минут до однородности. Масса должна отставать от стенок. Если необходимо, досыпать несколько ложек муки.

  4. Намазать большую емкость растительным маслом, положить тесто. Накрыть пищевой пленкой, отправить в холодильник на 6-15 часов.

  5. Посыпать стол мукой, раскатать тесто до толщины 1 сантиметр. Вырезать круги диаметром 7-8 сантиметр. Выложить заготовки на поверхность, посыпанную мукой. Накрыть пленкой, намазанной маслом. Отставить на несколько часов.

  6. Приготовить начинку из свежей клубники. Порезать клубнику, измельчить в блендере. Вылить массу в сотейник, насыпать сахар, добавить сок лимона.

  7. Варить 20 минут, помешивая. Остудить.

  8. Нагреть масло в кастрюле или сковороде. Обжарить пончики со всех сторон.

  9. Выложить пончики на салфетки, чтобы стек жир. Обвалять пончики в ванильном сахаре.

  10. Выложить начинку в кондитерский мешок с насадкой диаметром 6-7 миллиметров. Наполнить пончики начинкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Карнавальных пончиков
Карнавальные пончики

мука — 90 г; вода — 320 мл; масло сливочное — 30 г; яйцо — 3 шт.; дрожжи — 4 г; масло растительное —...

Рецепт Итальянских пончиков
Итальянские пончики

Вода 1 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Пшеничная мука 1,5 стак.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахарная...

Рецепт Полицейских пончиков
Полицейские пончики

яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; сахар ванильный - 1 пакет; творог - 250 банок; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...

Рецепт Шаловливых пончиков
Шаловливые пончики

масло сливочное — 40 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 20 мл; сахарная пудра — 40 г; соль; мука — 250 г; дрожжи...

Ищите что-то еще?

Пончики с глазурью
Пончики с глазурью

Ванильный экстракт 2 ч.л.; Молоко 1/2 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Яйцо куриное...

Ванильные пончики
Как приготовить ванильные пончики

мука 250 г; сахар 100 г; яйца куриные 2 шт.; разрыхлитель 10 г; соль 4 г; сливки молочные (10%) 100 мл;...

Пончики за 5 минут
Пончики за 5 минут

Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйца — 4 шт.; Апельсин — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Масло растительное...

Пончики с вишней
Готовим пончики с вишней

Мука пшеничная — 700 г; Дрожжи живые — 40 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 100 г; Творог — 400 г;...

Пончики без яиц
Пончики без яиц

Для теста:; Пшеничная мука - 400 г; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1.5 ст.л.; Растительное масло -...

Пончики кольца
Рецепт пончиков кольца

мука — 515 г; сухие дрожжи — 5 г; яйца — 2 шт.; соль — 5 г; сливочное масло — 65 г; сахар — 85 г; молоко...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
opryshko_72
opryshko_72

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Анастасия Ланева
Анастасия Ланева

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Танюша Козюк
Танюша Козюк

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

oghickot
oghickot

Мммммммм, вкусняга какая!

nikitinskaya_90
nikitinskaya_90

Вот сейчас по Вашему рецепту, IB1ZA, делаю это чудо чудное;)

nastasya71
nastasya71

Нашла на сайте замечательный рецепт пончиков кольца.

alla71
alla71

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

khmeleva_77
khmeleva_77

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

didsa
didsa

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

yeachusi
yeachusi

Кому посчастливилось отведать пончики с клубникой дома — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

liloun
liloun

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

oroldonof
oroldonof

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Маркина Алла
Маркина Алла

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

nosyreva_76
nosyreva_76

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

margarita
margarita

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пончиков с клубникой дома!

Фарахутдинова Светлана
Фарахутдинова Светлана

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Мексиканские шоколадные пончики с глазурью Мексиканские шоколадные пончики с глазурью

сахара — 3/4 стак.; разрыхлителя — 2 ч.л.; корицы — 1/2 ч.л.; молотого порошка чипотл — 1/2 ч.л.; соли...

Банановые пончики с грецкими орехами Банановые пончики с грецкими орехами

Мука — 1,5 стак.; Темный сахар — 3/4 стак.; Сода пищевая — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Разрыхлитель —...