Рецепт суфганиета — ханукальных пончиков
rentinto1987
rentinto1987

Суфганиет — ханукальные пончики

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 221 ккал

Ингредиенты:

  • #Творог (5%) 350 г
  • Мука рисовая 1 стак.
  • Мука пшеничная (высший сорт) 1 стак.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Цедра апельсина 2 ст.л.
  • Фреш (апельсиновый) 70 мл
  • Сахар 50 г
  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель 1 ст.л.
  • Масло растительное (для жарки)

Для подачи:

  • Сахарная пудра

Как приготовить

  1. Ханука у евреев должна быть немного сладкой.

  2. Впрочем, как и любой другой праздник.

  3. Пончики - лучшее решение.

  4. Суфганиет готовят специально для Хануки.

  5. Пончики жарят в масле, затем начиняют джемом через кулинарный шприц.

  6. Этот рецепт больше подходит для другого праздника - Шавуот, ведь эти пышки приготовлены из творога.

  7. Творог размять вилкой и протереть до гладкости через сито.

  8. Оба вида муки просеять, смешать с щепоткой соли и разрыхлителем.

  9. Яйца, апельсиновый фреш и сахар взбить в блендере в пышную пену.

  10. Протертый творог, подготовленную муку смешать с взбитыми яйцами с соком, добавить цедру апельсина и замесить крутое тесто.

  11. Из теста сформовать суфганиет размером с грецкий орех.

  12. В глубокой кастрюле нагреть достаточное количество растительного масла.

  13. Жарить суфганиет как во фритюре - пышки при жарке должны быть полностью покрыты маслом.

  14. Готовый суфнаниет выкладывать на бумажные полотенца, чтобы промокнуть излишки жира.

  15. При подаче творожные суфганиет посыпать щедро сахарной пудрой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пончики без яиц. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ханука у евреев должна быть немного сладкой. Впрочем, как и любой другой праздник. Пончики - лучшее решение. Суфганиет готовят специально для Хануки. Пончики жарят в масле, затем начиняют джемом через кулинарный шприц. Этот рецепт больше подходит для другого праздника - Шавуот, ведь эти пышки приготовлены из творога.

Рецепт Полицейских пончиков
Полицейские пончики

яйцо - 2 шт.; сахар - 100 г; сахар ванильный - 1 пакет; творог - 250 банок; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль...

Рецепт Пончиков с сюрпризом
Пончики с сюрпризом

творог - 1 кг; шоколад - 50 г; яйцо - 6 шт.; масло для фритюра - по вкусу; чернослив - по вкусу...

Рецепт Шаловливых пончиков
Шаловливые пончики

масло сливочное — 40 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 20 мл; сахарная пудра — 40 г; соль; мука — 250 г; дрожжи...

Рецепт Шоколадных пончиков
Шоколадные пончики

масло растительное - 500 мл; сахарная пудра - 8 ст.л.; мука - 560 г; какао-порошок - 50 г; вода - 1 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Пончики на дрожжах
Пончики на дрожжах

Мука — 500 г; Растительное масло — 500 мл; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 1 стак.; Желтки — 2 шт.;...

Пончики с начинкой
Как приготовить пончики с начинкой

Мука пшеничная - 2,5 стак.; Кефир - 250 мл; Сода пищевая - 0,5 ч.л.; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Соль...

Ванильные пончики
Ванильные пончики

мука 250 г; сахар 100 г; яйца куриные 2 шт.; разрыхлитель 10 г; соль 4 г; сливки молочные (10%) 100 мл;...

Пончики за 5 минут
Готовим пончики за 5 минут

Сахар — 50 г; Разрыхлитель — 10 г; Яйца — 4 шт.; Апельсин — 1 шт.; Мука — 3 стак.; Масло растительное...

Пончики польские
Пончики польские

100 г дрожжей; 2/3 стак. сахара; 8 стак. муки; 2 стак. молока; 1 яйцо; 7 желтков; 2 ч.л. ванильной эссенции;...

Пончики с вишней
Рецепт пончиков с вишней

Мука пшеничная — 700 г; Дрожжи живые — 40 г; Масло сливочное — 100 г; Сахар — 100 г; Творог — 400 г;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Аня Попкова
Аня Попкова

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Галка Будрина
Галка Будрина

Приготовила ханукальные пончики — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

toucia1999
toucia1999

Это не ханукальные пончики!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ororor
ororor

Сделали, но еще не пробовали!!

ofedgad1984
ofedgad1984

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

sofiya
sofiya

А я готовлю по этому рецепту пончиков с сюрпризом.

risherise
risherise

Я тоже делала суфганиета.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

otrisan
otrisan

Как же всё у тебя аппетитно!!!

rolnova_75
rolnova_75

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Скавидис Галя
Скавидис Галя

Нямка нямнямка…

Пончики с сюрпризом Пончики с сюрпризом

творог - 1 кг; шоколад - 50 г; яйцо - 6 шт.; масло для фритюра - по вкусу; чернослив - по вкусу...

Американские пончики Донатс Американские пончики Донатс

молоко - 250 мл; дрожжи свежие - 30 г; соль - 1; сахар - 60 г; масло сливочное - 40 г; сахар ванильный...