Тесто для равиоли
Общее время: 25 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 332 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.
- Вода 50 мл
- Соль 0.5 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовить необходимые ингредиенты, яйцо прогреть до комнатной температуры, промыть в воде губкой.
-
Всыпать просеянную муку в стеклянную емкость, сделать в муке углубление и вбить туда куриное яйцо, влить воду и оливковое масло, всыпать соль. Не забудьте оставить пару столовых ложек муки для раскатки теста, когда будете лепить из него равиоли.
-
Замесить тесто руками или вилкой, сначала перемешав жидкие ингредиенты между собой, а затем соединив их с мукой. Приготовленное тесто завернуть в пищевую пленку и дать ему время на "отдых" от 20 минут до 3-4 часов желательно на холоде.
-
После указанного времени налепить заготовки равиоли, заморозить их или отварить в течение 5-7 минут в кипящей подсоленной воде - решать вам!
-
Готовое тесто для равиоли получается очень упругим, приятным на ощупь, плотным и легко скатывается в колобок.
-
Рецепт "Тесто для равиоли" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хрущевское тесто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мука — 220 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Корица — 0,5 ч.л.; Сливочное масло — 115 г; Коричневый...
капуста белокочанная - 500; пшеничная мука - 400 г; сметана 30% - 100 г; грибы сухие - 50 г; морковь...
Творог 250 г; Сахар 100 г; Пшеничная мука 280 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло 50...
Смалец - 70 г; Кефир - 500 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 40 г; Соль - 15 г; Пшеничная мука - 900 г; Сухие...
Ищите что-то еще?
Бананы - 300 г; Пшеничная мука - 375 г; Растительное масло - 120 мл; Ванильный сахар - 10 г; Сода пищевая...
Мука — 680 г; Соль — 2 ч.л.; Дрожжи — 2 ч.л.; Вода — 350 мл; Растительное масло — По вкусу...
Яйцо куриное 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Сахар 100 г; Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Разрыхлитель...
Теплая вода — 0,5 стак. (+ 1¼ стак. комнатной температуры); Дрожжи — 2¼ ч.л. (мгновенного действия);...
мука 140 г; вода 125 мл; молоко коровье 125 мл; сахар 3 г; соль 3 г; масло сливочное 110 г; яйца куриные...
Рисовая мука - 500 г; Сахар - 5 г; Соль - 2.5 г; Вода - 200 мл; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 10...
Комментарии
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто для равиоли, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень интересный рецепт теста для равиоли, сегодня обязательно попробую приготовить.
Отличный рецепт:)
Обожаю тесто для равиоли
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
В выходные сделала http://culinarclub .ru/vypechka/testo/testo-na-smaltse по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Первый раз сделала сама тесто для равиоли.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Это было превосходно...
чуть тесто для равиоли вместе с пальцами не слопала)
Тесто полуслоеное на дрожжах молоко — 1,25 стак.; мука — 200 г; соль — 1 ч.л.; сахар — 1-2 ч.л.; масло — 0,5 ст.л.; желток яичный...
Хрущевское тесто Тесто:; Мука - 500-500 г; Маргарин размягченный – 200 г; Дрожжи сухие – 2.5 ч.л.; Сахар – 2 ст.л.; Соль...