Тесто полуслоеное на дрожжах
Такое тесто используют для того, чтобы выпекать невероятно пышные, нежные и вкусные пироги с разнообразной начинкой, а также сладкие ватрушки. Видела интересный рецепт теста на лепешки на дрожжах. Кого интересует тесто, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 225 ккал
Ингредиенты:
- молоко — 1,25 стак.
- мука — 200 г
- соль — 1 ч.л.
- сахар — 1-2 ч.л.
- масло — 0,5 ст.л.
- желток яичный — 2 шт.
- дрожжи сухие — 8-12 г
Как приготовить
-
Яйца взбить вилкой до состояния пены.
-
Дрожжи распустить с сахаром в 1 столовой ложке молока и дать им постоять минут 5-7. 3. В просторной миске замесить тесто из всех продуктов, кроме масла. Тесто должно быть полностью однородным. В конце замеса тесто хорошо оббить об стол. Оставить комок теста в прохладном месте подходить на 20-30 минут. 4. Когда тесто подойдет, в том же прохладном месте оббить его, раскатать лепешку, смазать ее поверхность очень мягким маслом (но не топленым). Сложить лепешку вдвое, снова смазать, сложить пополам еще раз и снова смазать. Оставить на 10-15 минут подходить. 4. Процедуру оббивания, раскатывания и смазывания повторить еще 2 раза. 5. Тесто готово. Когда оно поднимется в холоде последний раз, из него можно нарезать порционными кусками, формировать лепешки, класть на них начинку из мяса, сыра, творога, фруктов и т. п., защипывать и отправлять в духовку или на сковородку. Вкуснотища!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто из творога. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пшеничная мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.;...
Мука - 500 г; Соль - 10 г; Вода - 350 мл; Сухие дрожжи - 1 ч.л....
Вода — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Сахар — 120 г; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 5 ст.л....
Пшеничная мука 400 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка...
Ищите что-то еще?
яйцо (M, то есть средние) 4 шт.; кипяток 4 ст.л.; сахар 130 г; сахар ванильный 1 пачка; мука 100 г; крахмал...
дрожжи (свежие) 20-30 г; мука 500 г; молоко или вода 250 мл; яйцо 1 шт.; масло сливочное 5 ст.л.; растительное...
Мука — 680 г; Соль — 2 ч.л.; Дрожжи — 2 ч.л.; Вода — 350 мл; Растительное масло — По вкусу...
Кефир — 1 стак.; Масло растительное — 1/2 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Дрожжи сухие — 10 г;...
Рисовая мука - 500 г; Сахар - 5 г; Соль - 2.5 г; Вода - 200 мл; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 10...
пшеничная мука - 500 г; простокваша - 400 г; сметана 20% - 100 г; дрожжи сухие - 11 г; подсолнечное масло...
Комментарии
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Девочки, тесто полуслоеное на дрожжах объедение.
Супер рецепт!
Ланка, большое спасибо!!!
Буду очень рада, если кому рецепт теста для пирогов на сухих дрожжах и воде пригодится.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
А я готовила тесто полуслоеное на дрожжах уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ланка!!!
Тесто для пирожков плюшек и булочек Мука - 500 г; Молоко - 2 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 10 г; Сахар - 3 ст.л.; Яйца - 2 шт.; Сливочное...
Тесто для равиоли Яйцо куриное 1 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.; Вода 50 мл; Соль...