Торт бедняжка
Каких только ингредиентов не добавляют в блюда креативные повара! Вначале сочетание продуктов шокирует: шоколад и свекла, маринованный огурец и мороженое, картофель-фри и нутелла. Вы вряд ли согласились бы подать такое на стол. Но стоит попробовать — и порции уже нет. Поэтому мы решили порадовать вас рецептом десерта, один из ингредиентов которого ну никак не вписывается в логику происходящего. По крайней мере, так кажется сперва.
Знакомьтесь, это торт «Бедняжка». Считается, что он — бюджетный вариант десерта. Но если честно, ингредиенты тут не особо отличаются от тех, из которых вы привыкли печь. Вот только в тесто добавляют томатный сок. Естественно, коржи приобретают особый цвет. Не бойтесь, характерного привкуса вы не почувствуете. Видела интересный рецепт торта крем. Кого интересует торты, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 274 ккал
Ингредиенты:
- Томатный сок 225 мл
- Сахар 430 г
- Пшеничная мука 910 г
- Подсолнечное масло 5 ст.л.
- Сода 1 ч.л.
- Молоко 1 л
- Ванилин 5 г
- Яйцо 3 шт.
- Сливочное масло 150 г
Как приготовить
-
Залейте 250 г сахара томатным соком. Смешайте продукты. Отставьте в сторону на 5 минут.
-
Добавьте в полученную массу растительное масло и соду. Оставьте еще на 20 минут.
-
Теперь всыпьте 10 ст. л. муки. Взбейте всё миксером. Потом добавьте еще 10 ст. л. муки и тщательно перемешайте. Высыпьте еще 10 ст. л. муки на чистую поверхность. Переложите массу на поверхность. Замесите тесто. Если оно будет липнуть к рукам, не бойтесь добавить еще муки. Мягкое тесто оставьте на столе на 5 минут.
-
Разделите полученное тесто на три части. Раскатайте в тонкий пласт. Его толщина должна составлять примерно полсантиметра. Сверху поставьте форму для выпечки и вырежьте круг по ее контуру.
-
Перенесите коржи в форму вместе с бумагой. Выставьте температуру на 180 °С. Выпекайте 15 минут. Ваши коржи должны быть мягкими. Достаньте их и отставьте остывать.
-
Взбейте миксером яйца. Добавьте полстакана сахара. Еще раз хорошенько взбейте. Досыпьте оставшийся сахар, а после и ванилин. И снова взбейте миксером.
-
Смешайте эту массу со стаканом пшеничной муки до однородности.
-
Разогрейте 1 л молока в кастрюле. Не доводите его до кипения. Перелейте яичную массу в молоко и перемешайте. Продолжайте помешивать смесь, пока она не загустеет. Только после выключите огонь.
-
Взбейте мягкое масло и добавьте его в полностью остывший крем. Взбейте всё миксером.
-
Соберите торт, смазывая готовым кремом каждый корж. Отправьте десерт в холодильник на 4 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы используете покупной томатный сок, прочитайте состав на упаковке. Напиток без соли стоит подсолить перед тем, как смешивать с сахаром. Не забудьте украсить десерт. Но делайте это в соответствии с названием торта. Вместо того, чтобы покупать недешевые украшения, которые потом отправятся в мусорное ведро, используйте крошку печенья или измельченные орехи. Очень вкусно и по-домашнему. Поведайте друзьям-сладкоежкам креативный рецепт.
Для коржей:; Мёд - 3 ст.л.; Яйца - 3 шт.; Какао-порошок - 1.5 ст.л.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Сахар...
Сметана 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 100 г; Сода 1 ч.л.; Желатин...
масло сливочное 200 г; яйца 2 шт.; молоко 150 мл; разрыхлитель теста 2 ч.л.; мука 500 г; вареная сгущенка...
Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Кефир 1 стак.; Черничное варенье 1 стак.;...
Ищите что-то еще?
Сахар — 300 г; Яйцо — 5 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мед — 4 ст.л.; Сметана — 300 г (+ сахар по вкусу);...
Овсяные отруби 4 ст.л.; Пшеничные отруби 2 ст.л.; Какао 2 ч.л.; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 100 мл; Творог...
#Финики без косточек - 300 г; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 3/4 стак.; Масло сливочное - 100 г; Яйцо...
Коржи для вишневого торта:; 220 г муки; 200 г сметаны 20%; 2 яйца; 170-180 г сгущенного молока (0,5 банки);...
Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 50 г; Орехи грецкие 170 г; Мука 1 ст.л.; Соль 0,25 ч.л.; Разрыхлитель теста...
Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 150 г; Крахмал картофельный — 30 г; Яичные белки — 7 шт.; Яичные желтки...
Комментарии
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но торт, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт домашнего тортика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вот ещё нашла домашний торт.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Обалденный рецептик домашнего тортика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Рецепт домашнего тортика понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Домашний тортик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Домашний торт выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Тесто на смальце Смалец - 70 г; Кефир - 500 мл; Вода - 100 мл; Сахар - 40 г; Соль - 15 г; Пшеничная мука - 900 г; Сухие...
Торт с творожным кремом и фруктовым желе Бисквит для торта:; 4 яйца; 200 г сахара; 200 г муки; пол-ч.л. разрыхлителя; ; 120 мл чистой воды; 120...