Выпечка с морковью
Несмотря на то, что морковь является корнеплодом и овощем, ее часто используют в десертах и выпечке. Сладкие плоды радуют не только своим вкусом, но и цветом, а также пользой. Проверьте это сами. Видела интересный рецепт выпечки из детского питания. Кого интересует выпечка, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 259 ккал
Ингредиенты:
- Морковь — 250 г (150 г - для бисквита, 100 г - для украшения)
- Сахар — 230 г (180 г - в бисквит, 50 г - в крем)
- Мука пшеничная — 165 г
- Разрыхлитель — 8 г
- Молоко — 75 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Вода — 40 мл (20 мл - в бисквит, 20 мл - для украшения)
- Растительное масло — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Яичный желток — 1 шт.
- Лимонный экстракт — 2 Капли
- Корица — 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Творожный сыр — 170 г
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Вначале приготовьте тесто. В глубокой миске взбейте яйца, 90 г сахара и яичный желток в течение 10 минут миксером на максимальной скорости.
-
Морковь для бисквита почистите, промойте и крупно натрите.
-
В сотейнике доведите до кипения оставшийся сахар для бисквита и воду.
-
После появления карамельного цвета добавьте в воду растительного масло. Сразу перемешайте. Затем добавьте морковь. Варите смесь в течение 5 минут на медленном огне.
-
В это время в другой посуде перемешайте вместе корицу, разрыхлитель, муку и имбирь.
-
Теперь во взбитую яичную массу всыпьте сухую смесь.
-
Затем влейте молоко. Все тщательно перемешайте.
-
Далее добавьте морковь с карамелью. Перемешайте тесто. Влейте его в круглую форму для выпечки с пергаментом.
-
Выпекайте бисквит при 150 градусах в течение 40-50 минут в духовом шкафу.
-
Миксером взбейте сыр, сливочное масло и сахарную пудру до единой консистенции. В конце добавьте лимонный экстракт. Перемешайте.
-
Морковь для украшения почистите и нарежьте тонкой соломкой с помощью овощерезки.
-
В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром. Варите в ней морковь в течение 7-10 минут на небольшом огне.
-
Остывший бисквит украсьте кремом и розочками из моркови. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить выпечку с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт получился оригинальным и ярким. Его точно можно подавать на праздник или вечер с друзьями благодаря красивому оформлению. Сверху на бисквите будет крем-чиз. А аромат вас просто сведет с ума. Поэтому вам обязательно надо узнать о том, как приготовить выпечку с морковью, а именно пирог с кремом.
Яйца - 1 шт.; Сахар - 200 г; Молоко - 500 мл; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное масло - 2 ст.л.;...
Тесто слоеное дрожжевое — 600 г; Творог — 500 г; Яблоки — 2-3 шт.; Брусника — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.;...
Яблоко — 5 шт.; Творог нежирный — 250 г; Сметана 10% — 100 г; Корица молотая — 1-2 Щепоток; Имбирь молотый...
Ягоды — 500 г; Ржаная мука — 100 г; Пшеничная мука — 125 г; Пшеничные отруби — 40 г; Коричневый сахар...
Ищите что-то еще?
Яйца куриные 2 шт.; Сахар коричневый 150 г; Сливочное масло 200 г; Мука кукурузная 230 г; Мука рисовая...
мука - 500 г; дрожжи свежие - 50 г; молоко - 250 мл; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 100 г; сахарный...
Мука — 0,5 стак.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Масло сливочное — 6 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 0,25...
Мука пшеничная — 2 стак. (с горкой или 240 г); Сливочное масло — 170 г (или маргарин); Сахар — 1 стак.;...
Мука цельнозерновая — 280 г; Льняное семя — 60 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.;...
Комментарии
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Рецепт пасхальной выпечки для любителей.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Да выпечку с морковью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Джулия, спасибо!
Когда в первый раз попробовала выпечку с морковью, мне не понравилось.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сделала выпечку с морковью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибочки Джулия
попробуем обязательно
Очень понравился этот рецепт выпечки с морковью.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ореховые рулетики из творожного теста Мука пшеничная — 150 г (тесто); Творог 9% — 75 г (тесто); Сливки — 3 ст.л. (тесто); Растительное рафинированное...
Вишневый рулет дрожжи свежие - 20 г; молоко - 200 мл; яйца куриные - 2 шт.; сливочное масло - 100 г; сахар - 80 г; сахар...