Аджика из перца
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы не надоедала. Видела интересный рецепт аджики из перца и помидор на зиму. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 77 ккал
Ингредиенты:
- Перец сладкий — 1 кг
- Чеснок — 100 г
- Перец острый — 70 г
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Уксус 9% — 150 мл
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Оба вида перца очистите от семян и плодоножки. Хорошенько промойте под проточной водой.
-
Порежьте перец на небольшие куски, измельчите его вместе с чесноком с помощью мясорубки или блендера в кашицу.
-
Влейте в полученную кашицу уксус.
-
Добавьте сахар и соль, хорошенько размешайте. Оставьте на 1 час, чтобы аджика набралась остроты.
-
Аджику переложите в небольшие баночки, плотно закупорьте и отправьте в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Классическая аджика готовится из помидоров, моркови и острого перца с добавлением различных специй и пряностей. Такую аджику я готовлю чаще всего, но также люблю экспериментировать. Особенно мне нравится аджика из болгарского перца. Она мне нравится на вкус, а также на вид: яркая, зеленая, очень оригинальная и интересная. Готовится такая аджика очень просто и быстро, а хранится в холодильнике полгода точно. Правда мне еще не удавалось проверить это, ведь съедали мы ее намного раньше. Предлагаю и вам свой рецепт, как приготовить аджику из перца.
Помидоры — 4 кг; Болгарский перец — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Зеленые яблоки — 1 кг; Лук — 250 г; Чили —...
Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...
Помидоры — 2,5 кг; Морковь — 1 кг; Яблоко — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Чеснок — 200 г; Острый перец...
Красный болгарский перец - 1 кг; Чеснок - 100 г; Перец острый - 2-3 шт.; Уксус яблочный - 50 мл; Соль...
Ищите что-то еще?
Перец зеленый сладкий 250 г; Перец чили 100 г; Кинза 50 г; Чеснок 100 г; Соль 20 г; Семена кориандра...
Перец болгарский — 2-3 кг; Перец жгучий стручковый — 4 шт.; Помидоры — 2 кг; Чеснок — 1 шт.; Уксус —...
Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Помидор — 1 кг; Лук — 250 г; Морковь — 250 г; Перец жгучий — 50 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное...
сливы - 1 горсть; чеснок - 100 г; сахар - 100 г; перец чили - 2 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; соль -...
Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Комментарии
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо вам, alena71, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для аджики из перца уже имеются в наличии.
Alena71, отличный рецепт аджики из перца, все ингредиенты любимые.
Заприметила новый рецепт аджики из зеленого перца, но вот еще руки не дошли.
Я приготовила аджику из перца и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ну, это было превосходно!
аджику из перца вместе с пальцами едва не съела)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
А я делала аджику из перца строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит аджику из перца
спасибо за рецепт…
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Alena71, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех аджики из перца.
Спасибочки alena71
попробуем обязательно
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с аджикой из перца!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих аджики из перца он не ел.
Спасибо за аджику из перца и красивое оформление!
Аджика из помидоров, яблок и перца Помидоры — 2,5 кг; Морковь — 1 кг; Яблоко — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Чеснок — 200 г; Острый перец...
Кабачковая аджика морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...