Аджика из зеленого перца
Общее время: 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 59 ккал
Ингредиенты:
- Перец зеленый сладкий 250 г
- Перец чили 100 г
- Кинза 50 г
- Чеснок 100 г
- Соль 20 г
- Семена кориандра 1 ст.л.
- Сванская смесь 2 ст.л.
Как приготовить
-
Зеленый перец - сладкий и острый - помыть, откинуть на сито.
-
У зеленой паприки удалить семенные коробочки. Острую оставить целиком с семечками - они будут служить консервантом.
-
Свежую кинзу перебрать, помыть, лишнюю воду стряхнуть. Важно: зелень должна быть чистой и сухой.
-
У чесночных стрелок отрезать семенные коробочки и жесткие концы. Чесночные стрелки помыть, откинуть на сито. Использовать можно и зрелый чеснок.
-
Зеленую паприку, острый зеленый чили, чесночные стрелки (или чеснок), кинзу прокрутить через мясорубку или взбить блендером, если мощный. Пряное пюре откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Приправить аджику из зеленого перца солью, сванским миксом, молотым кориандром.
-
Разложить аджику из зеленого перца по стерильным банкам, герметично закупорить и хранить на верхней полке холодильника.
-
Рецепт "Аджика из зеленого перца" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры — 4 кг; Болгарский перец — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Зеленые яблоки — 1 кг; Лук — 250 г; Чили —...
Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...
Помидоры — 2,5 кг; Морковь — 1 кг; Яблоко — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Чеснок — 200 г; Острый перец...
Красный болгарский перец - 1 кг; Чеснок - 100 г; Перец острый - 2-3 шт.; Уксус яблочный - 50 мл; Соль...
Ищите что-то еще?
Помидор — 3-4 шт.; Орехи грецкие — 0.5 стак. (очищенные); Чеснок — 5-6 Зубчиков; Перец чили — 1 Ломтик;...
морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...
Слива — 2 кг; Болгарский перец — 4 шт.; Помидоры — 5 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Острый красный перец...
Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 100 г; Перец острый — 70 г; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 4 ст.л.; Уксус 9%...
сливы - 1 горсть; чеснок - 100 г; сахар - 100 г; перец чили - 2 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; соль -...
Помидоры — 2,5 кг; Перец болгарский — 500 г; Перец жгучий — 150 г; Чеснок — 150 г; Корень хрена — 250...
Комментарии
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Мой самый любимый рецепт аджики из зеленого перца!!!
Я тоже так готовлю!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Василина за то, что даёт нам возможность выбора!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Бесподобный рецепт аджики из зеленого перца!!!
Все получилось, спасибо, Василина!!!
Василина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно аджика из зеленого перца будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Попробуйте аджика из слив. Очень хороший рецепт!!
Хрустящий свиной бок с желтой аджикой свинина (свиная шея или корейка) — 800 г; соль; черный перец; лавровый лист; майоран; розмарин; петрушка;...
Аджика из свеклы на зиму Свекла — 600 г; Чеснок — 100 г; Морковь — 300 г; Перец болгарский — 300 г; Перец чили — 2 шт.; Лавровый...