Домашняя аджика с яблоками и морковью
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!
Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием подают эту приправу к основной еде. В каждой стране готовят его по своему, равно как у каждой хозяйки свои любимый способ его приготовления, хотя только в Абхазии его смогут приготовить правильно, точно следуя кулинарному рецепту. Но все, приготовить его в домашних условиях намного лучше нежели покупать его в магазинах с неизвестным происхождением.
Внимание: это модифицированный рецепт, который не относится к абхазской кухне Видела интересный рецепт аджики. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч 35 мин
Рецепт на 60 порций
Калорий: 68 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры - 2.5 кг
- Болгарский перец - 1 кг
- Яблоки - 1 кг
- Морковь - 1 кг
- Перец острый стручковый - 7 шт.
- Чеснок - 200 г
- Уксус - 1 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 0.25 стак. (200 мл)
Как приготовить
-
Готовим все необходимые продукты для их обработки
-
Режем крупно помидоры, яблоки, морковку, острый перец
-
Очищаем болгарский перец от сердцевины и тоже нарезаем
-
Когда все компоненты порезаны, все пропускаем через мясорубку
-
Далее высыпаем все в кастрюлю и варим на медленном огне 1 час, после чего высыпаем специи и тщательно перемешиваем
-
Употреблять можно сразу
-
А можно сделать заготовки на зиму
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику абхазскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Помидоры - 5 кг; Болгарский перец - 20 шт.; Чеснок - 300 г; Яблоки - 300 г; Растительное масло - 200...
Помидоры - 500 г; Яблоки - 150 г; Болгарский перец - 150 г; Острый перец - 2 шт.; Чеснок - 30 г; Масло...
кабачки 5 кг; перец сладкий 1 кг; морковь 1 кг; яблоки 1 кг; масло растительное 500 мл; перец стручковый...
Помидоры — 500 г; Перец болгарский — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика;...
Ищите что-то еще?
Перец болгарский — 2-3 кг; Перец жгучий стручковый — 4 шт.; Помидоры — 2 кг; Чеснок — 1 шт.; Уксус —...
Фейхоа — 8 кг; Чеснок — 400 г; Кинза — 1 Пучок; Омбало — 1 Пучок (мята); Тимьян — 1 Пучок; Перец чили...
Красный острый перец 15 шт.; Болгарский перец 5 шт.; Чеснок 2 головки; Хмели-сунели 2 ч.л.; Кориандр...
Помидор — 1 кг; Лук — 250 г; Морковь — 250 г; Перец жгучий — 50 г; Чеснок — 50 г; Масло растительное...
сливы - 1 горсть; чеснок - 100 г; сахар - 100 г; перец чили - 2 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; соль -...
Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Комментарии
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо, yuschenko_97!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт аджики в мультиварке, тоже очень понравилось.
Офигенно вкусно получается домашнюю аджику с яблоками и морковью и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Это просто очень вкусно
Как вкусно! У меня муж любитель домашней аджики с яблоками и морковью.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Отчитываюсь.
домашняя аджика с яблоками и морковью супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сувенир и только!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Ароматная аджика со сливами и травами перец болгарский - 1 кг; перец острый - 4 стручка; сливы - ½ горсти; чеснок - 3 головки; петрушка зелень...
Курочка-гриль под маринадом из аджики куриные окорочка - 4 шт.; аджика ТМ «МахеевЪ» - 4 ст.л.; соевый соус - 2 ст.л.; растительное масло -...