Аджика с морковью и помидорами
Изначально аджика не включала в себя ничего, кроме острого перца и соли. Эта приправа имела яркий насыщенный вкус и не менее яркий цвет (красный или зеленый, в зависимости от степени зрелости перца). Видела интересный рецепт аджики. Кого интересует аджика, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 70 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 63 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1/2 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте. Помидоры я беру самые спелые, чтобы было побольше сока. Помидоры первыми пропустите через мясорубку.
-
Сладкий и острый перец очистите от семян и промойте под проточной водой. Морковь и чеснок очистите и также промойте.
-
Остальные овощи также пропустите через мясорубку.
-
Добавьте подсолнечное масло.
-
Влейте уксус.
-
Всыпьте соль и сахар, хорошенько все перемешайте.
-
Вылейте все в сотейник, поставьте на огонь. После закипания варите 40 минут.
-
Аджика готова. Разлейте ее по баночкам, плотно закрутите крышкой и оставьте до полного остывания, а затем уберите в холодильник. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сыроедческую аджику. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В наше время в аджику все чаще стали добавлять помидоры, сладкий перец и другие овощи и даже фрукты и орехи! Аджика, которая продается в магазинах, чаще всего содержит помидоры, чеснок и красный перец, такая аджика больше напоминает соус, нежели приправу, поскольку на вкус менее острая. Я предлагаю свой домашний рецепт, как приготовить аджику с морковью и помидорами, которым я пользуюсь уже много лет. Такая аджика не слишком острая, имеет яркий пряный аромат, а ведь это как раз то, что мне нужно. Подаю аджику к запеченному мясу, курице и рыбе. Легкая аджика прекрасно разнообразит любое будничное блюдо, сделав его более ярким.
Помидоры - 500 г; Яблоки - 150 г; Болгарский перец - 150 г; Острый перец - 2 шт.; Чеснок - 30 г; Масло...
Помидоры - 2.5 кг; Болгарский перец - 1 кг; Яблоки - 1 кг; Морковь - 1 кг; Перец острый стручковый -...
Помидоры — 500 г; Корень хрена — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 4-5...
Помидоры - 1.5 кг; Сливы - 700 г; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.; Лук - 200 г; Специи сухие - по вкусу;...
Ищите что-то еще?
Горький перец (чили) — 250 г; Перец болгарский — 1 кг; Чеснок — 300 г; Помидор — 1,5 кг; Соль — 1 ст.л.;...
Слива — 2 кг; Болгарский перец — 4 шт.; Помидоры — 5 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Острый красный перец...
Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...
Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 5 шт.; Томатный сок — 2 л; Специи — По вкусу; Уксус — 3 ст.л.;...
Болгарский перец (грунтовой) 1000 г; Лук красный 5 шт.; Морковь 500 г; Помидоры красные 1000 г; Яблоки...
Помидоры — 2,5 кг; Перец болгарский — 500 г; Перец жгучий — 150 г; Чеснок — 150 г; Корень хрена — 250...
Комментарии
Делала аджику с морковью и помидорами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за рецептик аджики с морковью и помидорами!!!
Муж был в восторге.
аджики с морковью и помидорами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Изумительно вкусно…
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется аджике с морковью и помидорами!
Удобная у вас инструкция по приготовлению аджики с морковью и помидорами получилась
Ой! Что я нашла - домашняя аджика с яблоками и морковью!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Не рецепт, а песня!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибочки :)
Баклажан в аджике на зиму баклажаны 1.5 кг; помидоры красные 2 кг; перец болгарский 1 кг; перец жгучий 2 шт.; головка чеснока 1...
Аджика с яблоками и помидорами на зиму Помидоры - 500 г; Яблоки - 150 г; Болгарский перец - 150 г; Острый перец - 2 шт.; Чеснок - 30 г; Масло...