Джем из ежевики
Ежевичный джем получается сияющего гранатного цвета с идеальной плотной структурой. Видела интересный рецепт джема из кабачков. Кого интересует джем, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 264 ккал
Ингредиенты:
- яблоки - 200 г
- сахар - 1 кг
- вода - 300 мл
- ежевика - 1 кг
Как приготовить
-
Чисты ягоды перед варкой прогреваем в воде при 90С в течение 3-х минут, после чего протираем через сито. Это необходимо для того, чтобы удалить зернышки в ягоде.
-
Чтобы получить хорошо желируемый джем, добавляем яблоки, предварительно очищенные и нарезанные тонкими дольками.
-
В кастрюлю с толстым дном вливаем пюре из ежевики, добавляем яблоки и воду, ставим на огонь и кипятим 5 минут, затем всыпаем сахар и варим 1 час. Горячий ждем разливаем в подготовленные банки, остывший джем закручиваем крышками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничный джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1 кг крыжовника; 1 кг сахара; 200 мл чистой воды; 50 мл апельсинового сока (можно заменить лимонным)...
Нектарины — 1 кг; Сахар — 1 кг...
Мандарины 20 шт.; Пектин 20 г; Сахар (песок) 450 г...
Клубника — 2 кг; Сахар — 2,5 стак.; Агар-агар — 1,5 ст.л.; Вода — 100 мл...
Ищите что-то еще?
Физалис — 1 кг; Сахар — 1 кг; Вода — 1 стак....
1 кг рябины, прихваченной морозом; 1,5 кг сахара; 300 г воды; 100 г бренди - по желанию....
Тыква - 450 г; Апельсины - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Сахар - 1.5 стак. (200 мл); Палочка корицы - 1 шт....
Груша 500 г в очищенном виде; Сахарный песок 100 г; Сахар ванильный 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Гвоздика...
#Ирга - 1 кг; Сахар - 500 г; Для сиропа:; Вода - 200 мл; Сахар - 500 г...
сахар - 1 кг...
Комментарии
Очень простой рецепт джема из ежевики, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть джема из ежевики из магазина.;)
Спасибо Вам, Анна, за рецепты.
Спасибо, Анна, очень вкусно!
Я приготовила джем из ежевики для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А джем из ежевики не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Как же аппетитно.
Сделала джем из ежевики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Внесу в копилочку джем из нектаринов, объеденье.
Попробую приготовить джем из ежевики.
Сделала джем из ежевики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо!
Отличный рецепт джема из ежевики!
Спасибо большое за рецепт джема из ежевики, Анна.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Пикантные куриные крылышки в маринаде Барбекю с джемом Глинтвейн крылья куриные 650 г; маринад барбекю МахеевЪ 60 г; лук репчатый 0.5 шт.; мандарин 1 шт.; розмарин 1-2...