illiss

Клубничный джем

Name: клубничный джем
Total time: 120 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Клубника — 1 кг; Сахар — 700-800 г

13 отзывов

Простой и вкусный клубничный джем может сварить каждый. Достаточно иметь измельчитель или блендер погружной. Видела интересный рецепт черничного джема. Кого интересует джем, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 206 ккал

Ингредиенты:

Клубника — 1 кг
Сахар — 700-800 г

Как приготовить

Приготовим сахар и клубнику.
2. Клубнику тщательно промываем.
3. Обрываем хвостики и кладем в чашу для измельчения.
4. Пюрируем до однородного состояния.
5. Добавляем сахар и перемешиваем.
6. На медленном огне увариваем до нужной густоты и цвета джема.
7. Клубничный джем готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить абрикосовый джем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Количество сахара должно быть чуть меньше количества клубники. Уваривают джем до желаемой густоты, поэтому рамок времени нет, это может быть и 30 минут и 2 часа.