Рецепт консервированной кабачковой пасты
Ника Скрипаль
Ника Скрипаль

Консервированная кабачковая паста

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 1 мин

Общее время: 3 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 63 ккал

Ингредиенты:

  • Соль и перец 0 ч.л.
  • Уксус 9% 1 ст.л.
  • Томатная паста 100 г
  • Лук репчатый 1 кг
  • Морковь 1 кг
  • Кабачки 3 кг

Как приготовить

  1. Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Овощи обжарить на растительном масле.

  2. Порезать произвольными кусочками кабачки и перемолоть на комбайне до однородной консистенции. Так же поступить с обжаренными овощами.

  3. Все смешать, добавить соль и перец по вкусу. Пасту тушить на медленном огне 30 мин

  4. Добавить томатную пасту и уксус, тушить еще 10-15 мин, постоянно помешивая смесь, чтобы не пригорала.

  5. Кабачки вместе с луком измельчить в однородную массу любым доступным способом.

  6. Томатную пасту и растительное масло влить в овощную смесь.

  7. Закуску варить на медленном огне 1 ч., постоянно помешивая.

  8. Добавить специи, лавровый лист, соль, сахар и майонез. Варить еще 1 ч., пока не выпарится лишняя жидкость.

  9. Расфасовать икру по стерильным банкам и плотно укупорить крышками. Поместить до остывания под плед.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья кабачковая. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Как приготовить кабачковую пасту по классическому рецепту. Консервируем кабачковую пасту с майонезом на зиму.

Рецепт Консервированной кабачковой икры
Консервированная кабачковая икра

Кабачок — 3 кг; Чеснок — 3-5 Зубчиков; Лук — 600 г; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 100 г; Томатная паста — 250...

Рецепт Аджики консервированной
Аджика консервированная

Горький перец (чили) — 250 г; Перец болгарский — 1 кг; Чеснок — 300 г; Помидор — 1,5 кг; Соль — 1 ст.л.;...

Рецепт Консервированной фасоли
Консервированная фасоль

Фасоль 1 кг; Помидоры 1 кг; Луковица 1 шт....

Рецепт Кабачковой аджики
Кабачковая аджика

морковь - 1 кг; яблоки - ½ кг; перец болгарский зеленый - 6 шт.; помидоры - 2 кг; чеснок - 10 головок;...

Ищите что-то еще?

Икра кабачковая
Икра кабачковая

кабачки 2 шт.; Лук репчатый 3 шт.; морковь 3 шт.; чеснок по вкусу; соль по вкусу; сахар 2 ч.л.; укроп...

Кабачковая икра
Как приготовить кабачковую икру

кабачки 500 г; морковь 120 г; лук 100 г; уксус (яблочный) 1 ст.л.; паста (томатная) 90 г; соль 1 ч.л.;...

Паста болоньезе
Паста болоньезе

спагетти — 120 г; соль; базилик; бекон — 100 г; розмарин — 1 веточка; чеснок — 1 зубчик; лук репчатый...

Паста с овощами
Готовим пасту с овощами

Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Грибы — 200 г (Любые, на ваш...

Домашняя паста
Домашняя паста

пшеничная мука - 3 стак.; соль - 1 ч.л.; яйца куриные - 5 шт....

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ummirtit
ummirtit

Спасибо большое, Ника, освежила в памяти рецепт консервированной кабачковой пасты!
порадую любимого.

ilincid
ilincid

Консервированная кабачковая паста вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

tasya
tasya

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

logika_81
logika_81

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

engangofr
engangofr

Попробуйте рецепт http://culinarclub .ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/konservirovannaya-kabachkovaya-ikra, это просто и вкусно.

tatyana75
tatyana75

Спасибо!
Отличный рецепт консервированной кабачковой пасты!

enerari
enerari

Очень давно приметила этот рецептик консервированной кабачковой пасты.
Получилось просто чудесно!
Ника спасибо Вам большое за этот рецепт!

seladl
seladl

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

mosko_99
mosko_99

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Ариша Пущенко
Ариша Пущенко

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

nikitinskaya_90
nikitinskaya_90

Ника, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант консервированной кабачковой пасты.
Мне он нравится больше других.

zina97
zina97

Ух ты! Как красиво и просто!

tukmacheva_76
tukmacheva_76

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Репка Ника
Репка Ника

Мой парень просто обожает консервированную кабачковую пасту))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

kharkovskaya_91
kharkovskaya_91

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Патиссоны в томатной заливке на зиму Патиссоны в томатной заливке на зиму

Патиссоны (молодые) - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Чеснок - 50 г; Болгарский перец - 1 шт.; Соль - 1 ст.л.;...

Консервированная фасоль Консервированная фасоль

Фасоль 1 кг; Помидоры 1 кг; Луковица 1 шт....