Рецепт лечо из перца и помидоров
Валя Ухина
Валя Ухина

Лечо из перца и помидоров

На ряду с аджикой популярностью пользуется в нашей стране лечо. Расскажу вам, как приготовить лечо из перца и помидоров. Это отличная закуска или салат, который можно подать к любому гарниру. Видела интересный рецепт лечо. Кого интересует лечо, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 85 ккал

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 9 шт.
  • Томаты — 6-9 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Чили — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Растительное масло — По вкусу
  • Соль — 2 ч.л.

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Летние

Как приготовить

  1. Вымойте томаты и нарежьте их крупными кусочками.

  2. лечо из перца и помидоров

    2. Возьмите разноцветные перцы, вымойте их и разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте их крупно.

  3. лечо из перца и помидоров

    3. В кастрюлю налейте растительное масло и выложите перцы, обжаривайте их около 15 минут на среднем огне.

  4. лечо из перца и помидоров

    4. Очистите и нарежьте небольшими кубиками репчатый лук. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук и обжаривайте его несколько минут.

  5. лечо из перца и помидоров

    5. В сковороду к луку выложите крупно нарезанные помидоры, тушите их 15-20 минут, по вкусу добавьте соль, паприку, сахар, измельченный чеснок, чили.

  6. лечо из перца и помидоров

    6. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю к перцам, доведите до кипения и варите на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.

  7. лечо из перца и помидоров

    7. Готовое блюдо подавайте сразу после приготовления или после остывания. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо с морковью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сейчас самое время для приготовления подобных блюд, ведь овощи в самом соку: спелые и сочные помидоры, ароматные перцы. Лечо можно приготовить на зиму или есть сразу, только после остывания. Это блюдо очень популярно в Украине, России или Беларуси.

Рецепт Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

Перец болгарский - 1,2 кг; Помидоры спелые - 2 кг; Чеснок - 4 зубчика; Перец жгучий - 1 шт.; Базилик...

Рецепт Домашнего лечо из болгарского перца и помидор
Домашнее лечо из болгарского перца и помидор

перец болгарский красный 3 кг; помидоры 3 кг; сахар 350 г; масло растительное 250 г; перец черный горошком...

Рецепт Лечо в мультиварке
Лечо в мультиварке

Перец зеленый сладкий 1 кг; Помидоры 800 г; Лук репчатый 400 г; Чеснок 3-4 зуб; Масло подсолнечное 80...

Рецепт Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов

Баклажаны — 5 кг; Сок томатный — 2 л; Морковь — 6 шт.; Чеснок (головки) — 3 шт.; Перец болгарский — 15...

Ищите что-то еще?

Лечо из помидоров
Лечо из помидоров

Помидоры — 3 кг; Перец болгарский — 6 шт.; Чеснок — 7 Зубчиков; Сахар — 1 стак.; Соль — 1 ст.л....

Лечо по-венгерски
Как приготовить лечо по-венгерски

перец болгарский 4 шт.; помидоры красные 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; колбаски 2 шт.; яйца 2 шт.; соль...

Лечо из кабачков
Лечо из кабачков

3 кг кабачков; 2 кг помидоров; 0,5 кг моркови; 0,5 кг болгарского перца; 0,5 кг репчатого лука; 350-400...

Лечо на зиму
Готовим лечо на зиму

5 кг болгарского перца; 4 кг помидоров; 200 г подсолнечного масла; 2 луковицы; 1 стак. яблочного 5% уксуса;...

Лечо с рисом
Лечо с рисом

Помидоры — 3 кг; Лук репчатый — 1 кг; Перец болгарский — 1 кг; Морковь — 1 кг; Рис — 1 стак.; Сахар —...

Лечо Глобус
Рецепт лечо глобус

соль - 1 щепотка; помидоры - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; морковь - по...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Майя Айерова
Майя Айерова

Спасибо за шедевры!!!

paittise
paittise

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Люся Аронович
Люся Аронович

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Рябкова Соня
Рябкова Соня

Вкуснятина неописуемая!!!

shityakova_93
shityakova_93

Бесподобный рецепт лечо из перца и помидоров!!!
Все получилось, спасибо, Валя!!!

Люся Аронович
Люся Аронович

Привет!
Я не ем лечо из перца и помидоров!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Сидляренко Тася
Сидляренко Тася

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

inna83
inna83

Если любишь лечо из перца и помидоров, посмотри еще culinarclub .ru/zagotovki/lecho/lecho-na-zimu.

Репка Рая
Репка Рая

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лечо из перца и помидоров.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Ічанська Полли
Ічанська Полли

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

viktoriya
viktoriya

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала лечо из перца и помидоров-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

onearendi
onearendi

Оооочень вкусно получилось

marinkina_70
marinkina_70

Очень красивая и оригинальная подача лечо из перца и помидоров.
Рецепт супер, спасибо!

Кристюша Смолик
Кристюша Смолик

Спасибо за отличный рецепт!

Татаринова Полина
Татаринова Полина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

yuta
yuta

Спасибо Валя…)
лечо из перца и помидоров только начала готовить:)

souteatru
souteatru

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Лечо по-домашнему Лечо по-домашнему

Перец болгарский — 4 шт.; Помидоры — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Колбаски копченые — 2 шт.; Яйца куриные...

Лечо по-болгарски Лечо по-болгарски

1 кг зеленого или красного болгарского перца (с красным красивее и слаще); 0,5 кг помидор; 2-3 шт. репчатого...