uldati1973

Повидло из клубники

Name: повидло из клубники
Total time: 120 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Клубника — 1 кг; Сахар — 750 г

13 отзывов

Ароматное повидло из клубники готовится очень просто. Хотя мне казалось, что это - целая наука! Рецепт мне достался от бабушки, которая на килограмм клубники использовала 750 грамм сахара. Вот и все! Видела интересный рецепт яблочного повидла. Кого интересует повидло, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 265 ккал

Ингредиенты:

Клубника — 1 кг
Сахар — 750 г

Как приготовить

Пока есть свежая клубника, надо брать быка за рога и наварить на зиму повидла. Сделать это проще простого. Я навариваю много и потом преподношу по баночке родственникам и друзьям на Рождество. Поверьте, такому подарку радуются все! Простой рецепт приготовления повидла из клубники обязательно надо запомнить и использовать. 1. Очистите ягоды клубники от чашелистиков, хорошенько промойте в проточной воде.
Затем протрите ягоды через сито. 3. Перетертую клубнику варите в собственном соку, пока кашица не станет густой. Проверить густоту нашей кашицы можно обычной ложкой. Обмакните ложку в варево и проведите. Надо, чтобы оставалась бороздка. Сахар на этом этапе не добавляйте! 4. Затем в кипящую кашицу добавьте сахар и варите еще в течение 20-25 минут, периодически помешивая. 5. Подготовьте банки для повидла, простерилизуйте их. Еще теплое повидло разлейте по банкам, накройте кулинарным пергаментом или полиэтиленовой крышкой и поместите в темном прохладном месте. Повидло готово! Крышки позже сможете заменить. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное повидло с красной смородиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.