alesya97

Повидло из айвы

Name: повидло из айвы
Total time: 120 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Айва — 1 кг; Сахар — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Лимонная кислота — 1 ч.л.

9 отзывов

Повидло из айвы очень полезно при воспалительных заболеваниях кишечника. К тому же, в айве - куча витаминов. Растет она повсеместно, поэтому повидло из айвы сварить необходимо! А еще и вкусно как! Видела интересный рецепт компота из айвы. Кого интересует повидло, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 120 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 264 ккал

Ингредиенты:

Айва — 1 кг
Сахар — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Лимонная кислота — 1 ч.л.

Как приготовить

Кисленькая и яркая по цвету айва оказывает положительное воздействие на наше настроение - бодрит, способствует улучшению настроения. В сезон положите несколько фруктов рядом, засыпьте сахаром и кушайте, а на зиму обязательно наварите повидла из айвы. Как приготовить повидло из айвы? 1. Созревшую айву очистите от кожуры и семечек. Промойте и разрежьте на дольки.
Дольки выложите в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой и варите до полного размягчения. Воду не выливайте. 3. Размягченную айву протрите через сито ложкой. 4. А теперь надо сварить сироп. Расчет - простой. На 1 кг протертой массы нам понадобится 1 стакан воды и 1 стакан сахара. Воду можно использовать ту, в которой фрукты варились. В воду добавьте сахар, размешайте и сварите сироп. 5. Готовым сиропом залейте айвовое пюре, добавьте лимонную кислоту и хорошенько перемешайте. 6. Полученную смесь варите на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Главное, чтобы повидло не пригорело! 7. Теплое повидло разложите по сухим чистым банкам. Охладите, а затем закройте пергаментом. Храните в прохладном месте. Повидло из айвы готово! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное повидло. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.