Малосольные огурцы с хреном
В нашей семье в рассол для малосольных огурцов всегда клали корешок и листья хрена. По возможности, добавляли еще листики смородины и дуба. Видела интересный рецепт малосольных огурцов с листьями ежевики. Кого интересует соления, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 30 мин
Общее время: 3 д 35 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 135 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг мелких огурцов
- 2 зубчика чеснока
- 1 кусочек корня хрена (5 см)
- 2 листай хрена
- несколько листиков черной смородины и дуба
- 3 зонтика укропа
- 1 л воды
- 1 ст.л. соли
Как приготовить
-
Og rki starannie umy i osuszy. Czosnek obra i przekroi na p. Korze chrzanu obra i pokroi w s upki. Li cie chrzanu, porzeczki i d bu umy, osuszy.
-
Wod z sol zagotowa. Przestudzi.
-
Na dnie kamiennego garnka uk ada warstwami koper, li cie chrzanu, d bu i porzeczki, czosnek i kawa ki chrzanu. Ciasno uk ada og rki. Wierzch przykry koprem, li mi chrzanu i czosnek. Zala zalew tak, aby og rki by y ca kowicie przykryte.
-
Garnek przykry pokrywk i odstawi na 3-4 dni.
-
Помыть огурцы, зелень. Чеснок почистить, разрезать пополам. Корешок хрена почистить, нарезать крупно.
-
Вскипятить воду с солью, остудить.
-
На дно чаши выложить слоями зонтик укропа, лист хрена, смородины, дуба, чеснок, корень хрена, затем огурцы. Поверх огурцов снова корень хрена, чеснок, дуб, смородина, лист хрена, укроп.
-
Залить огурцы остывшим рассолом, чтобы он покрывал их полностью. Закрыть крышкой и оставить на 3-4 дня для засолки. На следующий день уже можно пробовать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы 1,3 кг; Виноградные листья 50 шт.; Чеснок 5 шт.; Перец чили 1 шт.; Листья хрена 4 шт.; Укроп 0,5...
Огурцы 1 кг; Чеснок 4 зубчика; Сахар 1 ст.л.; Соль 2 ч.л.; Уксус 9% 1 шт.; Горчица 1/4 ч.л.; Черный молотый...
Огурцы — 1 кг; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Укроп — 1 Пучок; Лавровый лист — 2...
Огурцы — 5-6 шт.; Чеснок — 6-7 Зубчиков; Специи — 3-4 ст.л.; Соль морская — 2 Щепотки...
Ищите что-то еще?
Огурцы — 1 кг; Соль — 35 г; Вода — 250 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Листья ширицы — 2-3 шт.; Листья вишни...
Огурцы — 500 г; Соль — 1 ч.л.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Укроп — 1 Пучок...
Огурцы — 1,5 кг; Вода минеральная сильногазированная — 1,5 л; Чеснок — 1 шт.; Укроп — 1 Пучок; Соль —...
Огурцы — 5-6 шт.; Укроп — 1 Пучок; Чеснок — 2 Зубчика; Лавровый лист — 1 шт.; Гвоздика — 3-4 шт.; Черный...
Малосольные огурцы; Огурцы 1600 г; Чеснок 4 зубчика; Рассол 1 л; Листья хрена 3 шт.; Зонтики укропа 2...
огурцы свежие 2 кг; уксус яблочный 4.5 ст.л.; зубок чеснока 6 шт.; семена укропа 2 ч.л.; перец острый...
Комментарии
Это очень - очень вкусный рецепт!
Prosvetova_89, ты сама их придумала рецепт малосольных огурцов с хреном?
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Отлична идея!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт малосольных огурцов без закатки - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить малосольных огурцов с хреном.
Приготовила малосольные огурцы с хреном по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо, очень понравилось оформление малосольных огурцов с хреном!
Необыкновенный рецепт малосольных огурцов с хреном!!!
Как же хочется малосольных огурцов с хреном!!!
Prosvetova_89, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт малосольных огурцов с хреном!
Сало в банке с чесноком в рассоле Сало - 300 г; Чеснок - 40 г; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Соль - 60 г; Укроп - 5 г;...
Малосольные огурцы быстрой засолки #Огурцы - 1 кг; Для рассола:; Вода - 1 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Специи и пряности:; Укроп...