Огурцы малосольные
В грузии, на черноморских пляжах наряду с отварной кукурузой разносят малосольные огурчики, от них просто невозможно оторваться.
Подойдут молодые огурцы с тонкой кожей как грунтовые, также и парниковые, результат достигается быстрее и равномерно по всей длине оурчиков, если они будут немного отлежавшие - мягкие на ощупь. Видела интересный рецепт малосольных огурцов с листьями ежевики. Кого интересует соления, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 174 ккал
Ингредиенты:
- огурцы свежие 2 кг
- уксус яблочный 4.5 ст.л.
- зубок чеснока 6 шт.
- семена укропа 2 ч.л.
- перец острый по вкусу
- соль поваренная 1.5 ст.л.
- вода 1.5 л
Способ приготовления:
Заквашивать
Повод приготовления:
Обед, День рождения
Как приготовить
-
Срезать у огурцов кончики на 2-3 мм с двух сторон, уложить в емкость, добавить кусочек острого перца (при желании), зубчики чеснока и семена укропа, уксус по расчету 1,5 ст. л. на 1-литровую баночку, засыпать соль по расчету 1 полных ст. л. на 1 л. воды, залить воду, накрыть не плотно и держать при комнатной температуре.
-
На 3-4 день, когда огурци начнут менять цвет, они готовы к употреблению.
-
Приятного!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы — 1 кг; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Укроп — 1 Пучок; Лавровый лист — 2...
В расчете на выход полной 3-х л банки:; 2 кг огурцов некрупных; 5 ст.л. соли; 2 л воды; 6 зубков чеснока;...
#Огурцы - 1 кг; Для рассола:; Вода - 1 л; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Специи и пряности:; Укроп...
Огурцы — 1 кг; Перец чили — 2 шт.; Хрен (корень) — 3 шт.; Хрен (листья) — 5 шт.; Чеснок — 1 шт. (1 большая...
Ищите что-то еще?
Огурцы — 1 кг; Соль — 35 г; Вода — 250 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Листья ширицы — 2-3 шт.; Листья вишни...
Огурцы — 500 г; Соль — 1 ч.л.; Чеснок — 2-4 Зубчиков; Укроп — 1 Пучок...
Огурцы — 1,5 кг; Вода минеральная сильногазированная — 1,5 л; Чеснок — 1 шт.; Укроп — 1 Пучок; Соль —...
1 кг мелких огурцов; 2 зубчика чеснока; 1 кусочек корня хрена (5 см); 2 листай хрена; несколько листиков...
Огурцы — 5-6 шт.; Укроп — 1 Пучок; Чеснок — 2 Зубчика; Лавровый лист — 1 шт.; Гвоздика — 3-4 шт.; Черный...
Малосольные огурцы; Огурцы 1600 г; Чеснок 4 зубчика; Рассол 1 л; Листья хрена 3 шт.; Зонтики укропа 2...
Комментарии
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось огурцы малосольные,легко и просто.
Искренне спасибо, ejuranted1992.
Можете прокомментировать http://culinarclub .ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-bez-zakatki?
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ejuranted1992, большое спасибо за рецепт огурцов малосольных!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Оооочень вкусно получилось
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вот и приготовила огурцы малосольные!
Обалденно красиво получилось!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Сало в банке в рассоле с чесноком Сало - 500 г; Вода - 1 л; Поваренная соль - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок...
Домашняя малосольная сельдь сельдь 3 шт.; соль 2 ст.л.; сахар 4 ст.л.; вода 1000 мл; гвоздика 5 г; перец черный (горошком) 5 г; лавровый...