Рецепт мятного сала с приправой карри
gala89
gala89

Мятное сало с приправой карри

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 д

Рецепт на 13 порций

Калорий: 1023 ккал

Ингредиенты:

  • свиное сало 500 г
  • соль 500 г
  • перец черный горошком 40 шт.
  • карри 1 ст.л.
  • чеснок 1 головка
  • мята 1 пучок
  • прованские травы

Как приготовить

  1. Сполоснуть и обсушить веточки мяты, отделить листочки и измельчить, горошки черного перца раздавить в ступке, порезать зубчики чеснока вдоль на 4-5 тонких пластинок.

  2. Всыпать в миску перец, соль, карри, мяту, чеснок, перемешать, обмазать этой смесью сало, присыпать смесью прованские травы

  3. Обернуть мятное сало с приправой карри тканью и положить на пару суток в холодильник, а затем переложить в морозилку.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало в банке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Сала в рассоле с чесноком
Сало в рассоле с чесноком

Сало - 1.4 кг; Чеснок - 3 зубч; Перец горошком - 10 г; Белый перец - 2 г; Лавровый лист - 4 шт.; Рассол...

Рецепт Самого вкусного сала
Самое вкусное сало

майонез - 1 ст.л.; лавровый лист - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; перец черный - 1 щепотка;...

Рецепт Сала по-домашнему
Сало по-домашнему

соль - 1 щепотка; сало - по вкусу; вода - по вкусу; чеснок - по вкусу; петрушка - по вкусу...

Рецепт Сала в рассоле
Сало в рассоле

сало - 1 кг; соль - 5 ст.л.; чеснок - по вкусу; лавровый лист - по вкусу...

Ищите что-то еще?

Домашнее сало
Домашнее сало

Сало 1 кг; Семена кориандра 1.5 ст.л.; Тмин 1.5 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зубка; Соль...

Сало домашнее
Как приготовить сало домашнее

Сало с мясной прорезью — 1 кг; Чеснок — 10 Зубчиков; Лавровый лист — 4 шт.; Перец горошком — 2 ст.л.;...

Луковое сало
Луковое сало

вода - 1 л; соль - 1; шелуха луковая - 1 стак.; сало - по вкусу; чеснок - по вкусу...

Сало соленое
Готовим сало соленое

сало 1 кг; соль 3 ст.л.; чеснок 5 зуб; чёрный молотый перец 0.5 ч.л.; хмели-сунели 0.5 ч.л.; лавровый...

Сало в марле
Сало в марле

Сало — 2 кг; Соль морская — 10 ст.л.; Чеснок — 10 Зубчиков; Красный молотый перец — По вкусу; Чёрный...

Сало
Рецепт сала

1 кг сала; 5 ст.л. крупной соли; 1 головка чеснока...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
grechenko_70
grechenko_70

Gala89, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

lithima
lithima

Gala89, рецепт замечательный! Спасибо!

dilis1972
dilis1972

Gala89, очень интересный вариант мятного сала с приправой карри.:)

Смолонская Инна
Смолонская Инна

Офигительно вкусно!!!

Анюта Перепечина
Анюта Перепечина

Gala89, спасибо за прекрасный рецепт! мятное сало с приправой карри всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

sofiya
sofiya

Мои гости требовали добавки)))

khmeleva_77
khmeleva_77

Отличный рецепт:)
Обожаю мятное сало с приправой карри

Татьяна Галицкая
Татьяна Галицкая

УРА!!! Свершилось! Я сделала culinarclub .ru/zagotovki/soleniya/domashnee-salo. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Малосольная сельдь Малосольная сельдь

Сельдь 2 шт.; Соль 3 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Перец горошком 3 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Вода 500 мл; Лук...

Быстрая скумбрия пряного посола Быстрая скумбрия пряного посола

Скумбрия 1,2 кг; Лук 1 головка; Черный перец горошком 7 шт.; Черный душистый перец горошком 7 шт.; Лавровый...