Слабосоленая семга
Отличная альтернатива привычным бутербродам. Рыба получается нежной и невероятно вкусной. Сегодня вы узнаете, как приготовить слабосоленую семгу. Главное внимательно следовать рецепту. Видела интересный рецепт семги на углях. Кого интересует соления, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 8 ккал
Ингредиенты:
- Филе семги — 800 г
- Соль — 3 ч.л.
- Сахар — 1,5 ч.л.
- Коньяк — 1 ч.л.
- Укроп — 1 Пучок
- Смесь перцев — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Рыбку необходимо промыть и обсушить.
-
В отдельной посуде смешайте все специи, соль и укроп (можно измельчить его).3 Натираем семгу специями, заворачиваем в холщевую тряпочку и убираем в контейнер, который укладываем в холодильник на ночь. Слабосоленая семга готова, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить семгу малосольную с черной смородиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Этот удивительный рецепт отличается своей простотой и легкостью исполнения. В итоге вы получаете удивительно нежную, ароматную и в то же время сочную слабосоленую семгу, которая идеально подойдет в качестве холодной закуски как на праздничный, так и на повседневный стол.
горбуша свежемороженая 1 кг; вода 1 л; соль 7 ст.л.; мед 1.5 ст.л.; специи для рыбы по вкусу; масло растительное...
семга филе на коже - по вкусу; соль морская - по вкусу; укроп - по вкусу...
форель, филе — 500 г; морская соль — 1 ст.л. (мелкий помол); оливковое масло — 1 ч.л.; молотый перец...
500 г филе семги или форели; 50 г (2.5 ст.л.) соли (лучше крупной); 20 г (1 ст.л.) сахара; ч.л. перца...
Ищите что-то еще?
семга 1 кг; соль 4 ст.л.; сахар 4 ч.л.; кориандр 1 ч.л.; перец черный 1 ч.л.; горчица в зернах 1 ч.л.;...
семга стейки - 4 шт.; лук-шалот - 1 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный молотый - 1 щепотка; майонез...
Семга 1 кг; Соль 6 столовых ложек; Сахар 2 столовые ложки...
Комментарии
Какая у Вас Фантазия!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили слабосоленую семгу вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Сегодня первый раз готовила слабосоленую семгу.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Не рецепт, а песня!!!
Добавила в закладки семгу под шубой, чтобы потом не искать.
Делаю слабосоленую семгу уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Павлович громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Павлович, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сделала слабосоленую семгу всё было очень вкусно отличный рецептик
Домашнее сало Сало 1 кг; Семена кориандра 1.5 ст.л.; Тмин 1.5 ст.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Чеснок 4 зубка; Соль...
Помидоры, фаршированные в стиле паэлья 5-6 шт. нитей шафрана; масло оливковое - 125 мл; сладкий зеленый перец - 0,5 шт.; пучок петрушки - 1...