Абрикосовое варенье на коньяке
Чудное варенье, янтарного цвета, предлагаю к вашему зимнему чаепитию! Видела интересный рецепт варенья из голубики. Кого интересует варенье, должен понравиться этот рецепт.
Время подготовки: 3 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 21 порция
Калорий: 240 ккал
Ингредиенты:
- абрикосы 1 кг
- сахар 1 кг
- коньяк 150 мл
- сок лимонный 180 мл
Способ приготовления:
Варить
Как приготовить
-
Абрикосы моем, освобождаем от косточек и складываем в посуду, в которой будем варить. Поливаем абрикосы соком лимона, коньяком, добавляем 100 г сахара. Оставляем на несколько часов настояться.
-
Ставим посуду с абрикосами на огонь и варим на медленном огне 5-10 мин, до размягчения. Засыпаем оставшиеся 900 г сахара - ждем, пока он полностью растворится, доводим до кипения и варим на усиленном огне до желаемой густоты минут 20.
-
Наполняем наше янтарное варенье по баночкам. Выдерживаем до полного остывания, прикрыв сверху крышкой или салфеточкой. Теперь можно закупоривать банки и отправлять варенье на хранение.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из арбуза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
В варенье, абрикосы должны быть в сиропе, но он не должен быть слишком жидким.
Малина 1 кг; Сахар 1 кг...
2 кг апельсинов; 4 ст.л. лимонного сока; 2 кг сахара...
Сахар — 1 кг; Вишня — 1 кг; Желатин — 25 г; Палочка корицы — 2 шт.; Какао — 3 ст.л....
клубника - 1 кг; сахар - 1 кг...
Ищите что-то еще?
Мушмула — 5 кг; Сахар — 1.5 кг; Лимон — 1 шт.; Вода — 1.5 л...
Тыква - 500 г; Апельсин - 1 шт.; Вода - 500 мл; Сахар - 125 г...
Слива 1 кг; Сахарный песок 1 кг...
Яблоки - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Груши - 2 шт.; Сливы - 500 г; Апельсины - 1 шт.; Виноград - 200 г; Сахар...
айва - 1 кг; лимоны - 1 шт.; имбирь - 1 ч.л....
сахар - 500 г; лимонная кислота - ½ ч.л.; мята - 200 г; вода - 1 стак....
Комментарии
Alotea, Рецепт просто прелесть!
Коллега приготовила абрикосовое варенье на коньяке.
Никогда вкуснее абрикосовое варенье на коньяке не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
А я посматриваю на рецепт варенья из мяты, интересно услышать ваши отзывы.
Я обязательно на днях попробую твой вариант абрикосового варенья на коньяке
Ну вообще я не люблю абрикосовое варенье на коньяке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я, как большая любительница абрикосового варенья на коньяке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне абрикосового варенья на коньяке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Нежно и оригинально!
спасибо, alotea!
Сырое варенье из красной и черной смородины Красная смородина - 2300 г; Черная смородина - 2200 г; Сахар - 4500 г...
Варенье из тыквы с апельсином Тыква - 1 кг; Сахар - 0,5-0,8 кг; Апельсин - 1 шт.; Мед - по желанию и по вкусу....