Густое варенье из слив без косточек
По этому рецепту можно сварить густое сливовое варенье без косточек, которое одинаково хорошо подходит и для горячего чая, и для мороженого. Видела интересный рецепт варенья из слив с апельсином. Кого интересует варенье, должен понравиться этот рецепт.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 11 порций
Калорий: 180 ккал
Ингредиенты:
- Слива - 700 г
- Сахар - 500 г
Как приготовить
-
Варенье - замечательный десерт знакомый всем с детства. Ароматное, с целыми половинками слив оно незаменимо зимой и осенью к чаю, а летом к мороженому. Конечно, его можно купить в супермаркете, но приготовленное дома ни в какие сравнения не идет с магазинным. Итак, варим варенье.
-
Для приготовления этого десерта нужно взять сливы и сахар.
-
Сливы (у меня "Угорка") тщательно моем, разрезаем пополам и удаляем косточку. Берем только целые, неповрежденные плоды без гнили.
-
У меня было 700 грамм целых слив. После осталось 600 грамм чистого веса, не считая тарелки.
-
Варим сироп. Для этого в кастрюлю наливаем 100 мл воды и кладем сахар.
-
Ставим кастрюлю с сиропом на огонь и мешаем до растворения сахара. В полученный сироп кладем половинки слив.
-
Доводим сливы до кипения, огонь уменьшаем и варим 20 минут.
-
Через 20 минут выключаем и снимаем пену. Для этого нужно потрясти кастрюлю из стороны в сторону вправо-влево и вперед- назад. Вся пена соберется в середине кастрюли и вы легко ее уберете.
-
Даем варенью постоять час-полтора до полного остывания и опять варим на маленьком огне 15-20 минут. Опять выключаем и снимаем пену. А затем в третий раз проделываем эту процедуру и выключаем.
-
Варенье из слив без косточек готово.
-
Подаем к чаю. Приятных десертов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из персиков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливы - 2 кг; Имбирь - 1 ч.л.; Грецкие орехи - 150 г; Молотая корица - 1 ч.л.; Сахар - 1 кг; Вода - 1...
Абрикосы — 1 кг; Сахар — 1,5 кг; Вода — 2 стак....
1,3 кг малины; 1 кг сахара; 150 мл белого сухого вина...
крыжовник - 500 г; сахар - 400 г; лимонный сок - 2 веточки...
Ищите что-то еще?
клубника - 1 кг; сахар - 1 кг...
Морковь 500 г; Маракуйя 2 шт.; Сахар 400 г; Вода 100 мл; Сок лимона 20 мл...
Слива 1 кг; Сахарный песок 1 кг...
Яблоки - 2 шт.; Лимоны - 1 шт.; Груши - 2 шт.; Сливы - 500 г; Апельсины - 1 шт.; Виноград - 200 г; Сахар...
Лепестки чайной розы — 100 г; Сахар — 500 г; Вода — 300-400 мл; Лимон — 1 шт....
8 стак. груш - очищенных от кожуры, семечек и нарезанных небольшими кубиками; 1 стак. ананасового сока;...
Комментарии
Таким способом обязательно попробуем приготовить густое варенье из слив без косточек! спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Недавно готовила малиновый конфитюр без косточек, так мне даже не осталось)
Спасибо огромное за рецепт, Элла!
густое варенье из слив без косточек просто супер.
Все мои подруги делают теперь густое варенье из слив без косточек по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Элла, рецепт густого варенья из слив без косточек замечательный!
Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Элла, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили густое варенье из слив без косточек вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Булочки с вареньем дрожжевые Для опары:; Молоко - 250 мл; Сахар - 10 г; Пшеничная мука - 4 ст.л.; Дрожжи - 10 г; Для теста:; Пшеничная...
