Бургер с семгой и авокадо
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 639 ккал
Ингредиенты:
- Филе семги 500 г
- Зеленый рубленый лук 3 столовые ложки
- Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
- Свежий тимьян по вкусу
- Ржаная булочка 4 шт.
- Молодой шпинат по вкусу
- Творожный сыр 3/4 стак.
- Яичный белок 1 шт.
- Панировочные сухари 4 столовые ложки
- Авокадо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Молотый душистый черный перец по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Сливочное масло 4 столовые ложки
Как приготовить
-
Приготовление фарша. Мелко порубить филе семги, смешать его с оливковым маслом, зеленым луком, сухарями, взбитым белком. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать 4 плоских котлеты под размер булок и оставить в холодильнике на минут 15-20.
-
Для творожного соуса смешать сыр, цедру, мелко порубленный тимьян (около 1 ч. л.) и 1-2 щепотки соли.
-
Достать из холодильника котлеты и обжарить на половине сливочного масла по 4 минуты с каждой стороны. В это время очистить от кожуры авокадо, достать косточку и нарезать тонкими ломтиками.
-
Ржаные булочки разрезать на 2 части. Разогреть на сковороде оставшуюся половину сливочного масла и обжарить внутреннюю сторону булок до легкой корочки.
-
Формирование бургера. Обильно смазать нижнюю половинку каждой булки сливочным соусом. Положить на нее кусочки авокадо, а на них выложить листики молодого шпината. Положить котлету и накрыть верхней булкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рэда дэвида бургера. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#Мука пшеничная 5 стак.; Молоко 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Масло сливочное несоленое 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.;...
корица - ½ ч.л.; мед - 1 ч.л.; творог обезжиренный - по вкусу; яблоки - по вкусу...
хлеб многозерновой 60 г; котлета 50 г; сыр творожный 20 г; сыр полутвердый 40 г; помидор 50 г; салат...
Филе кролика 350 г; Сливки 33%-ные 100 мл; Майонез 50 г; Кетчуп 50 г; Горчица 30 г; Вустерширский соус...
Ищите что-то еще?
Для бургера; булка со злаками - 4 шт по 150 г; рыбная котлета - 4 шт по 130 г; микс салат (лолло россо,...
Булочки для гамбургеров 6 шт.; Сыр плавленый 1 упаковка; Салат 1 пучок; Огурцы 2 шт.; Помидор 3 шт.;...
треска - 600 г; булочки для гамбургеров - 4 шт.; йогурт натуральный - 150 мл; майонез - 100 мл; лук репчатый...
Мука пшеничная 250 г; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Вода 125 мл; Сахарный песок 1,5 ст.л.; Пищевая соль 1/2 ч.л.;...
Мясной фарш 100 г; Донат 1 шт.; Бекон 2 куска; Соус барбекю 60 г; Сыр чеддер 1 кусок; Картофель фри 150...
Говяжья лопатка 200 г; Помидоры 10 г; Говяжий жир 40 г; Маринованные огурцы 10 г; Красный лук 5 г; Салат...
Комментарии
Когда делала бургер с семгой и авокадо и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком бургера. Он мне очень нравится.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик бургера с семгой и авокадо
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сегодня первый раз готовила бургер с семгой и авокадо.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Уверена маме понравится
все любители бургера с семгой и авокадо оценили!
Ксения, бургер с семгой и авокадо делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать бургер с семгой и авокадо просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе бургер с семгой и авокадо в коллекцию рецептов.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ксения ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Простые рыбные бургеры рыбное филе - 300 г; яйца куриные - 1 шт.; картофельное пюре - 200 г; зелень - по вкусу; сухари панировочные...
Бургер с тунцом, луком и помидором Филе тунца 240 г; Булочка для гамбургеров 2 шт.; Помидоры 100 г; Красный лук 60 г; Корень имбиря 10 г;...