Рецепт чебуреков из заварного теста
Василиса Басимова
Василиса Басимова

Чебуреки из заварного теста

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 13 порций

Калорий: 222 ккал

Ингредиенты:

Тесто:

  • Вода - 100 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 20 мл
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 150 г

Начинка:

  • Мясной фарш - 220 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное для жарки

Как приготовить

  1. Не так давно открыла для себя заварное тесто. Думаю, чебуреки любят все без исключения. Предлагаю приготовить чебуреки из заварного теста. Откройте для себя новый вкус сытной и аппетитной выпечки.

  2. Для того, чтобы приготовить чебуреки из заварного теста, нам понадобятся достаточно простые ингредиенты, смотрите фото.

  3. чебуреки из заварного теста

    В сотейник налейте воду, добавьте подсолнечное масло и соль. Поставьте на огонь, перемешайте. Доведите до кипения.

  4. чебуреки из заварного теста

    В кипящую жидкую смесь добавьте около 50 грамм просеянной пшеничной муки. Быстренько вымешайте до однородного состояния. Остудите. Для этого вам понадобится примерно 5-7 минут.

  5. чебуреки из заварного теста

    Добавьте куриное яйцо. Перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции.

  6. чебуреки из заварного теста

    Вот такое должно получится тесто.

  7. чебуреки из заварного теста

    На рабочую поверхность выложите часть муки. Извлеките тесто в мучную массу. Вмешивайте муку, пока не получите однородное гладкое и мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

  8. чебуреки из заварного теста

    Приготовленное тесто укройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

  9. В отдельной тарелке приготовьте начинку. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным репчатым луком. Перемешайте, добавьте соль и перец.

  10. чебуреки из заварного теста

    Из теста сформируйте колбаску и нарежьте на порционные кусочки. Размер будущих чебуреков выбирайте на свое усмотрение. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Ближе к любому краю уложите часть начинки. Укройте второй частью теста. Придавите краешки пальцами. Излишки теста обрежьте фигурным ножом.

  11. чебуреки из заварного теста

    В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте заготовки заварных чебуреков с двух сторон до румяного цвета на небольшом огне.

  12. чебуреки из заварного теста

    Чебуреки из заварного теста готовы.

  13. чебуреки из заварного теста

    Сразу угостите своих родных.

  14. чебуреки из заварного теста

    Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки классические. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чебуреков с бараниной из простого теста
Чебуреки с бараниной из простого теста

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Пшеничная мука 1 кг; Вода 400 мл; Подсолнечное масло 2 столовые ложки;...

Рецепт Чебуреков из кабачков
Чебуреки из кабачков

Кабачки — 500 г; Куриная грудка — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 100 мл; Мука пшеничная — 150 г; Лук репчатый...

Рецепт Чебуреков с картошкой
Чебуреки с картошкой

Для теста:; 4-5 ст.л. муки; 6 ст.л. растительного масла; полтора стак. воды; 1 ч.л. соли с горкой; пол-ч.л....

Рецепт Чебуреков с капустой
Чебуреки с капустой

Тесто:; Вода кипячёная - 1 стак.; Водка - 50 мл; Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл; Мука пшеничная...

Ищите что-то еще?

Настоящие чебуреки
Настоящие чебуреки

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Чебуреки в духовке
Как приготовить чебуреки в духовке

Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное 100 мл; фарш смешанный 0 кг; Лук 1 шт.;...

Чебуреки на водке
Чебуреки на водке

Молоко — 150 мл; Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 1 ст.л. (+ для жарки); Водка — 1 ст.л.; Соль — 0.5...

Постные чебуреки
Готовим постные чебуреки

Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Чебуреки на воде
Чебуреки на воде

Для теста:; Вода - 0.5 л; Соль - 0.5 ч.л.; Мука - 4 стак. (200 мл); Для фарша:; Перец черный молотый...

Чебуреки
Рецепт чебуреков

мука 500 г; масло растительное 5-6 капель; вода (для теста+для начинки) 200-250 мл+4-6 ст.л.; соль; фарш...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
mosko_99
mosko_99

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Олеся Кумова
Олеся Кумова

Спасибо!
Все здорово получилось!

myeri
myeri

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт чебуреков из заварного теста!

Нагаева Римма
Нагаева Римма

Старый добрый рецепт.

chekhovskaya_78
chekhovskaya_78

У меня вроде получилось!
спасибо!

Лида Клименкова
Лида Клименкова

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт настоящих чебуреков, тоже очень понравилось.

zinka
zinka

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала чебуреки из заварного теста первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Фёдорова Римма
Фёдорова Римма

Мой самый любимый рецепт чебуреков из заварного теста!!!
Я тоже так готовлю!

Булочки для хот догов Булочки для хот догов

Молоко - 2 стак. (200 мл); Сливочное масло - 6 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Вода - 0.25 стак. (200 мл); Дрожжи...

Чебуреки из говядины и свинины Чебуреки из говядины и свинины

Соль щепотка; Пшеничная мука 1 стак.; Зелень 100 г; Смешанный фарш 300 г; Лук репчатый 50 г; Масло для...